[中式食譜] 蒜 香 鱔 件

nt1972

! l1 a  W( f4 |
7 W& a' D; N! T( h% o3 R& Q9 G

5 \" n! {5 W' J. J# c材 料
- d# J3 h8 p: [; q: E) P' Q' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 鱔 1 斤 （ 切 件 ） 、 蒜 子 10 粒 （ 去 衣 ） 、 大 蒜 2 棵 （ 切 段 ） 、 芹 菜 1 棵 （ 去 葉 切 段 ） 、 鹽 適 量 、 水 100 毫 升
( Z! f' D! Q) k  K- bwww3.tvboxnow.com6 _3 N/ }' b3 d/ W0 r( z; j

; w1 H- P6 Z" [! \( Q* W8 s做 法www3.tvboxnow.com3 _9 C( S2 [0 j- s! p9 {
1. 燒 滾 油 ， 用 細 火 將 蒜 子 炸 至 金 黃 色 ， 盛 起 備 用 。
! r& B& h; p+ I3 ^( K, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# P" _  e' ~& T; u" y, m
2. 燒 紅 油 鑊 ， 用 大 火 爆 香 大 蒜 ， 放 入 鱔 件 爆 香 至 金 黃 色 ， 加 入 蒜 子 及 水 ， 鑊 蓋 焗 約 半 分 鐘 ， 加 入 芹 菜 和 鹽 調 味 後 即 可 上 碟 。
$ `" J& H7 o( x: M4 k! o! E+ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k0 z7 @3 ^: D' f1 @

5 S; a. K4 f- m7 Z  ?7 u公仔箱論壇貼 士
) p9 |! h3 B4 ?6 G, V公仔箱論壇一 般 人 說 食 無 鱗 的 魚 如 鱔 魚 會 很 毒 ， 其 實 白 鱔 及 黃 鱔 皆 有 鱗 ， 只 是 魚 鱗 很 細 小 ； 無 鱗 的 是 門 鱔 ， 有 傷 口 的 時 候 不 宜 食 用 。