[中式食譜] 酸辣甜蟹

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所需材料：
, t0 Y3 w0 |4 ^7 _! @* qtvb now,tvbnow,bttvb1. 螃蟹 ... 2隻(600克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o2 D% n3 R, p/ W5 @( S/ i" J
2. 蔥 ... 3條(10克) 6 c( T$ G0 C/ p4 _- u$ T
3. 辣椒... 2條(20克) 公仔箱論壇. T' N" @; e5 g; m2 w
4. 蒜頭  ... 20克  
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調味料：
0 i/ x+ r7 p3 q( X( {! q, c( I1. 沙拉油... 3大匙
- |7 g9 j: k0 |# l2. 糖 ... 2大匙
! [: e8 l/ F$ J) a9 @0 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 烏醋 ... 3大匙- z/ j, [# ?  _

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* i- d' }$ V4 f3 e9 W% K' A) D: E公仔箱論壇做法步驟：www3.tvboxnow.com+ k4 A9 D7 S+ K& m) z- ~
1. 螃蟹去殼洗淨，每隻切四塊。
) M, T7 v+ {& H" m5 p) {8 o. dwww3.tvboxnow.com2. 蔥、辣椒切段、蒜頭切碎，加烏醋和糖醃漬當調味料。; H5 v, b, F3 K
3. 加三大匙油，大火炒蟹至五分熟，加2炒勻轉小火，加鍋蓋燜約十分鐘即可。