[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 T" l7 e, V" {" `$ S
A.全脂鮮奶 200公克 3 e& Z/ y( l! y/ R, _
細砂糖 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' V  P( u8 q6 k3 \7 \# T7 x; r, Q
B.吉利丁片 8公克 www3.tvboxnow.com' i# Z2 W8 M7 J1 p2 U& i
C.蛋黃 4顆 tvb now,tvbnow,bttvb& W3 y, s: _4 \! g& y
動物性鮮奶油 200公克
7 y* }# f3 t1 D7 P& TD.玫瑰花醬 75公克   ^- y6 W. B/ E) O! b3 ~9 B/ y
E.食用玫瑰瓣 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! V% ~- P; `/ \% V! a( y4 _7 T
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【做　 法】 2 I9 M3 H! m& X5 f  H1 |
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www3.tvboxnow.com3 V, M- \* ?5 `  K

% Z. B: t$ D- @% O+ o/ dwww3.tvboxnow.com2.所有材料C攪拌均勻備用。
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 D/ C  ~' k$ ?, h& S8 m/ c
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。" Z2 a+ W- x& K1 G/ `) I
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。