[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】
& E3 |3 S( t+ Q) G. {' Xwww3.tvboxnow.comA.全脂鮮奶 200公克 , B3 B  U$ c4 I- n" L
細砂糖 60公克
5 s2 P' z; E9 d. h3 WB.吉利丁片 8公克 www3.tvboxnow.com# x) O: j5 Z5 }/ g7 [" ~( f
C.蛋黃 4顆 : t! \: v8 u$ v3 F
動物性鮮奶油 200公克
/ N0 q' q4 X. A- a0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.玫瑰花醬 75公克
' h2 V) ?5 ]  n8 GE.食用玫瑰瓣 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 t" m7 B9 O) |5 v4 v: D0 }/ j

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【做　 法】 ; Q) F! m# J, Q# M* R" ?6 y
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。" y' R: C5 X8 c+ B+ t9 i' F0 {! ^
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2.所有材料C攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com  r; i4 Y6 s- @: O7 \5 ?% Q& f, G
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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  |" P$ y; P. o" U9 Y8 qtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。/ U7 i- F( {! O' t7 E' L
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5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。