[西式食譜] 牛 油 果 雞 肉 沙 沙

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! c4 }0 q! o7 ^4 q

! k9 _8 i1 |4 N6 p4 ~材 料
6 a+ n6 l& ~: q' V+ N雞 腿 肉 1 隻 、 青 檸 汁 1/2 個 、 牛 油 果 2 個 、 特 純 橄 欖 油 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒 2 隻 、 紅 洋 1/4 個 、 芫 荽 / 鹽 / 黑 椒 碎 / 芥 末 籽 醬 各 適 量 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 紫 椰 菜 1/2 個 、 Taco 粟 米 餅 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. X3 @& }5 s1 i  D+ k" w4 U5 M* r) V

/ y2 Q1 y2 D! ^8 W' l. Z1 T& Btvb now,tvbnow,bttvb8 O& ?2 @& n. T- H
做 法
9 I9 b! r( k: E& htvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 肉 抹 水 ， 下 鹽 掃 勻 兩 面 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 待 後 切 成 骰 子 般 大 小 備 用 。 & z' ?2 w- W! ]) t# J; X

- G6 f& B% }- g! n0 p. h- g2 B2. 將 Taco 粟 米 餅 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 ， 焗 5 分 鐘 至 香 脆 備 用 。
& Y2 s# ^9 ?1 c" e" U. z# swww3.tvboxnow.com
1 i4 ~: q' }$ \" {) w3 Q' `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 紅 辣 椒 去 籽 切 碎 ； 紅 洋 切 碎 粒 ； 芫 荽 切 碎 備 用 。
8 T# c! [& n- ~& i4 g6 F
. a( \8 T% L  c1 q6 Y  p; Rwww3.tvboxnow.com4. 將 牛 油 果 切 半 ， 用 刀 角 尖 剔 核 挑 走 ， 挖 肉 去 皮 切 成 粒 狀 ， 與 橄 欖 油 及 青 檸 汁 拌 勻 。 4 o5 S+ d$ {3 C

7 j4 W$ U3 P: Q9 q公仔箱論壇5. 將 （ 4 ） 放 大 碗 中 ， 加 紅 洋 碎 、 芥 末 籽 醬 、 芫 荽 碎 、 紅 辣 椒 碎 、 蜜 糖 、 鹽 及 黑 椒 碎 撈 勻 成 Salsa 醬 ， 最 後 拌 入 雞 肉 粒 。
4 s: y( X1 A) ]4 Z+ btvb now,tvbnow,bttvb5 j$ l+ }4 Q; R6 @6 o
6. 將 紫 椰 菜 鋪 上 碟 ， 放 上 （ 5 ） ， 配 Taco 粟 米 餅 食 ， 好 滋 味 。
( B% E4 e9 V: D: U; H' vtvb now,tvbnow,bttvb4 S* l' m4 A( |5 g) m/ c  H( x+ G8 x

7 T' a8 h% z6 D- s1 n貼 士公仔箱論壇% |0 g0 l" e% V5 n( @
選 牛 油 果 要 好 小 心 ， 青 色 好 像 好 靚 ， 但 太 生 ， 又 硬 又 不 香 ； 選 一 些 轉 了 黑 色 的 ， 按 下 去 有 少 少 腍 ， 但 又 不 可 太 腍 的 就 是 最 好 。