[西式食譜] 南 美 魚 生 鮓

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挪威 三 文 魚 柳 1 磅 、 蒜 頭 5 瓣 （ 去 衣 剁 茸 ） 、 鹽 1/2 茶 匙 、 黑 胡 椒 少 許 、 胡 荽 葉Cilantro 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、 墨 西 哥 辣 椒 Jalapeno 1/2 隻 （ 去 籽 切 細 粒 ） 、 檸 檬 2個 （ 榨 汁 去 核 ） 、 紅 洋 1/2 個 （ 切 絲 ）, D. U' z. H. q1 m$ ?

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$ F, ?8 P* _/ M/ x; G8 _# k0 ~+ g) Vwww3.tvboxnow.com做 法 ：) f4 E2 y, ~, z1 a- `: R
1. 將 三 文 魚 切 成 方 粒 ， 與 紅 洋 絲 同 放 入 大 兜 中 ， 加 檸 檬 汁 徹 底 拌 勻 後 靜 置 3 分 鐘 。
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( ]8 ]0 a1 T) E0 n" r5 Iwww3.tvboxnow.com2. 倒 出 多 餘 檸 汁 ， 加 入 其 餘 材 料 拌 勻 便 可 上 碟 。
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! r8 `. l: o  N7 I0 V6 |8 }" E貼 士 ：
9 p( ~) P; ^/ `9 j墨 西 哥 辣 椒 超 勁 辣 ， 處 理 時 要 戴 手 套 ， 亦 要 留 意 份 量 。