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材 料 ：2 ~! e8 j! Y4 `1 ]* @# ]
西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許 www3.tvboxnow.com, \! D+ ~4 `' s u: p
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芝 士 汁 料 ： www3.tvboxnow.com5 `7 E% T8 }% r7 w
西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克
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做 法 ：
, H0 G W+ ]3 a, c: J* X: ^1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 , ~1 ^' x8 Y& @7 S/ \
. U) R+ e7 \) k) e& @9 z: Q& t) }) ]: vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。 www3.tvboxnow.com" n, Z {4 i5 u
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3. 將 西 蘭 花 瀝  ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ，  蓋 焗 35 分 鐘 。 9 Z& `. S& Q; c7 C0 h' l. x5 k6 \" T
0 s. E. M% x) y1 K" l) V `4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。www3.tvboxnow.com' B0 P( q; b" |3 B
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# I) B ]7 a; _/ g: |1 m公仔箱論壇貼 士 ：
$ Y8 `" ]$ J% W" a; B2 `4 }烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。 |
發表於 2009-2-27 12:55 PM
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