[西式食譜] 芝 士 焗 西 蘭 花

nt1972

5 v2 D9 p2 C8 K8 x4 i& |- v4 P, a% g, p$ N
- A. }2 O5 j6 g" E) E
材 料 ：
, u/ g8 l0 M7 {) z4 i) m/ |西 蘭 花 1 千 克 、 車 打 芝 士 碎 125 克 、 鹽 少 許
* k7 C/ q2 w4 Z- g, r公仔箱論壇2 q9 m- C% ^3 R7 j4 w! @
& H( F& x; u3 Q8 T- o' ^
芝 士 汁 料 ： tvb now,tvbnow,bttvb, m; u7 H: Y3 }0 k5 d
西 蘭 花 車 打 湯 1 罐 、 鮮 奶 125 毫 升 、 胡 椒 粉 1/3 湯 匙 、 車 打 芝 士 碎 250 克tvb now,tvbnow,bttvb9 B' C1 n/ n( u4 H% k1 d& j
0 g* ~! Y/ m0 x" H8 L
www3.tvboxnow.com; g3 x+ t3 p9 Q# W! K! g0 b
做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 R' u' H* {  k! T6 k7 y) [
1. 預 熱 焗 爐 至 190 ℃ 。 將 西 蘭 花 洗 淨 ， 去 硬 莖 後 切 成 細 朵 。 5 M, _+ g6 {1 ^" X" \! C% {
www3.tvboxnow.com1 B0 h) X% H' Z6 n
2. 將 西 蘭 花 放 入 蓋 過 面 的 大 滾 鹽 水 中 ， 開 大 火 烚 至 變 成 翠 綠 色 ， 撈 起 浸 冰 水 。 同 時 間 把 芝 士 汁 料 撈 勻 。
* n# t% @: x8 w" p. wwww3.tvboxnow.com
; y4 i( R, E5 r! l" twww3.tvboxnow.com3. 將 西 蘭 花 瀝 ， 放 進 焗 碗 ， 鋪 上 芝 士 汁 ， 蓋 焗 35 分 鐘 。 公仔箱論壇  U4 F, X& [2 K; K6 H7 H- `/ [( t8 _
  |. h3 [6 V' n
4. 取 出 後 撒 上 車 打 芝 士 碎 ， 再 焗 10 分 鐘 或 至 芝 士 微 焦 便 可 。公仔箱論壇' H. q" h) b+ K: U1 t, ^0 Q8 ~
6 M: O' G2 C; X2 C: W! |

* w; t1 q' I( r貼 士 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 c" r, {. k# i( W1 E, D
烚 菜 鍋 要 大 ， 有 足 夠 空 間 才 可 同 時 間 烚 好 西 蘭 花 。