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[西式食譜] 白 酒 煮 青 口

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材 料 :
- f5 C# v2 H' O1 ?! h5 i! B) kwww3.tvboxnow.com青 口 2 打 、 牛 油 1 湯 匙 、 白 1 條 ( 切 片 ) 、 蒜 茸 1/2 湯 匙 、 罐 裝 番 茄 125 克 、 Chardonnay 白 酒 125 毫 升 、 淡 忌 廉 125 毫 升 、 番 紅 花 少 許 、 新 鮮 羅 勒 1/2 湯 匙 ( 切 碎 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O9 w# S' `- y5 @  ^
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1. 燒 熱 鍋 , 加 牛 油 , 以 中 火 煮 白 約 5 分 鐘 至 軟 身 。 - `. o' x- X. g5 G

. q2 U+ f& ~, h  I" b  T- z6 ^3 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 加 入 青 口 、 蒜 茸 、 番 茄 及 白 酒 拌 勻 , 蓋 以 大 火 煮 約 10 分 鐘 至 青 口 開 殼 。 tvb now,tvbnow,bttvb. C/ f  P) S" @  U+ d+ l% j+ N  U
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3. 加 淡 忌 廉 及 番 紅 花 拌 勻 煮 約 5 分 鐘 , 再 撒 上 羅 勒 碎 便 可 原 煲 上 桌 。
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) T8 e* W, v! g- Z- R/ A4 p. btvb now,tvbnow,bttvb貼 士 :
* }# s4 z2 o8 a9 H  x1 p9 l% xtvb now,tvbnow,bttvb想 保 持 較 濃 酒 味 , 熄 火 前 再 下 少 量 白 酒 更 佳 。
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