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材 料 ：www3.tvboxnow.com H+ R; R/ s4 P2 R
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
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| O3 R6 s4 e. y1 K公仔箱論壇做 法 ：公仔箱論壇6 m* ?. O w7 I3 m4 i$ C
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w |+ `/ r' T6 j7 `! i
$ j( V+ p( Y) n5 T' A2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 公仔箱論壇, ~* R- Q" P4 X5 P$ s/ k9 t
/ \; A0 t$ {+ d" E; @. Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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/ ~2 u m, m6 w- ?2 T2 j5 Y4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。公仔箱論壇0 M2 V' H1 m/ o9 P! u1 M# ]6 J$ Y9 I" s
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% U, e+ H. H3 k) E j2 Z7 `貼 士 ：
3 e/ w% V7 o5 L0 q) c5 @! dwww3.tvboxnow.com如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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