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材 料 ：公仔箱論壇* T) |! M8 M, b: X0 z- N" E
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量公仔箱論壇3 ]8 L$ C9 D1 S8 j; b
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: A. d) C- W g& k$ |tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb# e& I; B& G7 m3 V J
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S I1 O( x0 K; p8 h$ P8 V6 n# n
, R4 V; o" a& B0 e2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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( H- J# Y0 X3 g" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 公仔箱論壇# }0 G. k9 D# a. f0 G& L' i2 x1 z
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。, |. {( j* R L3 h. [" G8 t' f
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如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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