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材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 H$ ^" ~1 R! J/ y3 `
牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
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5 A0 i7 S& U7 S- g G1 q做 法 ：
5 C3 Q; W: k8 G3 h2 w$ x7 g1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 公仔箱論壇 |9 x% [: g' k5 a$ ^, L( T# ]* D
- m7 d* R+ f1 @7 k8 Fwww3.tvboxnow.com2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V% ~) G, {( F1 b# `! v! m2 [
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4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。www3.tvboxnow.com; v% E) _' z" ~0 C& u! k' [1 A$ K
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( J2 G8 D, ]* i' n公仔箱論壇貼 士 ： " i# `1 n' F% r; j* v5 K2 r; W* n2 p
如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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