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原料：
; |; r: S4 e" V% E9 x小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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H7 \9 o: D( C# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 E$ h9 p$ w( N+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。公仔箱論壇. ?" a7 {1 N: t o# _5 B- d# Y) O
) L( |! x6 B: \% A9 R3 n: u6 wwww3.tvboxnow.com2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。公仔箱論壇2 X% B2 x2 L v- W" }, c& b
, f/ o( t% |. J9 O6 ]2 S( D2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 Q% n3 V& q R$ G4 Z
3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。) D! m7 m0 k7 B
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb" l6 N1 W7 _( f9 ]/ ^
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$ a1 M. @9 s) D6 [5 X7 s5、装盘，上桌，开吃。* q6 v! @. z& @/ p
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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