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/ g' ~. v. Y" x: Y8 L- z; Z0 F5 ?7 U' j小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。公仔箱論壇2 Y6 `" K! \7 T" Q/ _
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 C/ k# T- I3 o# h4 t2 Y' W
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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, r6 T$ c/ w# v$ l& gwww3.tvboxnow.com3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。www3.tvboxnow.com6 b8 p" p- `& h. l1 F5 m" ?' M
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7 F: E+ ?4 H! l9 y$ r公仔箱論壇4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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5、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( x y- W( O l2 b# B
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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