 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
+ s) e7 ?' E i% \- N9 e% B& W( b$ J公仔箱論壇 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。
% v2 d3 n- |! j公仔箱論壇 （3－4人份）
3 k4 |6 M# K: g; i) k$ B- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇9 x' l' i1 L0 y1 P2 u. d- F% d
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 e7 j1 n* y& L- V6 ?0 O* z
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；www3.tvboxnow.com8 P: A/ n& E+ M, E! p
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；
8 q* A; x( N9 T8 f0 r! o: z 4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；tvb now,tvbnow,bttvb1 p* Y9 s+ C7 ~& G
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。公仔箱論壇6 e3 [$ ~3 D) }5 I
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功效：
9 x% ^. o, n$ |% C! [& q公仔箱論壇 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
2 N6 h3 E5 C- }: U公仔箱論壇 ( K% O: o& ~. H1 {( A( x5 g# ~# i
●靓汤心水
1 M8 e+ D0 T$ p+ [' H% f+ itvb now,tvbnow,bttvb 排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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