本帖最後由 soforlee 於 2022-8-12 01:34 AM 編輯
3 A# ~1 N% A/ k4 j+ j公仔箱論壇
! [8 ?" M) s! r4 q2 O' R K 公仔箱論壇) {- v0 E% x( ^: i
8 m* y; V. n+ e) a! \& D公仔箱論壇喝水補水、保水效果最佳？研究：不是水，而是「這種飲料」。
3 `! w ?; a# V' c; y1 a/ u5 E& O
- J5 p5 c, G) c2 U1 s. G- h' Xtvb now,tvbnow,bttvb夏天相當炎熱，口渴時，一般人會選擇狂灌開水，才能真正解渴，但根據蘇格蘭聖安德魯斯大學的研究，分別以不同種類的飲料進行「水合反應」的比較，發現一般的白開水雖然能為身體補充水分，但並非最讓身體保水，反而是含有一點糖、脂肪或蛋白質的飲料，例如：牛奶，能讓體內保水的時間更長。「牛奶」比開水更保濕，專家：這些成分有助於水分滯留該研究的作者，聖安德魯斯醫學院教授羅納德．莫恩（Ronald Maughan）表示，牛奶比白開水更保濕，是因為牛奶當中所含的乳糖、蛋白質、脂肪，都有助於減緩胃液的排空，以擁有更長的時間進行水合反應。（編按：水合反應為水與物質之間的相互作用，離子及生物高分子的水合反應，在生物反應上擔任重要角色。）1 s1 t1 n: G* B' }- r$ s! D9 h1 @7 s/ \
牛奶當中還含有鈉，鈉的作用如同海綿，可以吸附體內水分，進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此，其中含有少量的糖、鈉和鉀，也有助於體內水分滯留。營養師梅麗莎．馬宗達（Melissa Majumdar）表示，此研究告訴我們，電解質，例如：鈉、鉀，有助於體內進行水合作用，而飲料中的熱量會導致胃排空以及排尿速度變慢。www3.tvboxnow.com: z) j1 X: z& j4 `+ d, ?6 n
/ y: e! k k& }* b; E$ e0 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 P7 z6 W- T! |# A" ]3 B圖／牛奶當中還含有鈉，鈉的作用如同海綿，可以吸附體內水分，進而減少尿液產生。而平時用於治療腹瀉的口服藥水也是如此，其中含有少量的糖、鈉和鉀，也有助於體內水分滯留。
' N4 W" f9 n3 ^! z# O$ w O% gwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ s9 g/ K: v% n* [
這項研究，試驗13種常見飲料，如何影響體內的水合作用。於飲用4小時之內補水量，由多至少排名：5 K/ }7 ^' A; Q5 o+ V, c
• 脫脂牛奶、口服補液溶液（如 Pedialyte 或 Liquid IV）www3.tvboxnow.com2 c# g: J* K* `8 G6 I9 T% @
• 全脂牛奶
" |6 \+ I" \3 M+ u/ M4 qwww3.tvboxnow.com• 橙汁公仔箱論壇0 ?- l6 o3 o" e3 `) X
• 可樂( K$ g% N, E& a' a5 B4 y% l0 V
• 健怡可樂
/ j! g% Q% O9 X# ?( N! X; j# k公仔箱論壇• 冷茶公仔箱論壇8 s8 x5 W8 c0 s0 V" H! @
• 茶$ t, b# c6 V1 O; A8 k* b
• 運動飲料2 c; @) d6 w0 r p( G9 F
• 不含氣泡的開水tvb now,tvbnow,bttvb6 @, H* c5 n7 g. `
• 氣泡水tvb now,tvbnow,bttvb: |* {8 {/ w5 J9 E% f
• 拉格啤酒tvb now,tvbnow,bttvb' q5 m3 Y2 Q! | z6 d
• 咖啡
* W% U# ]/ {+ g公仔箱論壇
* C8 y- q! t, `! K7 ]: M, m; e別因此以含糖飲料取代水分！「水」是身體代謝的關鍵成分 不過不代表可以放肆喝含糖飲料！例如果汁或可樂，這些糖量超高的飲料，保濕效果較低糖飲料差。或許含糖飲料與白開水相比，它們在胃中停留的時間更長，排空速度更慢，可以有較長時間進行水合反應，但是一旦這些飲料所含的高濃度糖分進入小腸，必須透過進行一連串的消化反應以及代謝，這個過程需要消耗體內足夠的水分才能進行，這好比「將體內的水分倒進小腸中，以稀釋飲料中的糖分。」
- o5 d% }) v) j S0 [www3.tvboxnow.com梅麗莎．馬宗達解釋，果汁和汽水不僅缺乏水分，而且還有過量的糖分和卡路里，而且並不像固體食物可以讓我們擁有飽足感，一不小心就會因此喝了太多杯飲料，反而對身體造傷害，建議如果要補水，請以喝白開水為主。畢竟，腎臟和肝臟，都仰賴水分以排除體內毒素，而水對於維持皮膚彈性和柔軟度也有關鍵作用，甚至可以保持關節的潤滑、有助於預防感染，並將營養素傳輸到身體的各個細胞中。
) N: @3 _5 l4 o) _/ K: N: B+ V7 P啤酒和拿鐵能保持水分嗎？羅納德．莫恩說明，酒精有利尿的作用，會使身體排出更多尿液，因此酒精飲料，將取決於酒精與水的比例。「與威士忌相比，啤酒會水分流失相對少，因為啤酒的含水量較高。烈酒會造成身體脫水，稀釋過的酒精飲料不太會。」( O7 z/ m$ \6 k4 B" U, ^
根據羅納德·莫恩的研究，一杯含有大約80毫克咖啡因的普通咖啡，保濕程度和水相仿，但超過300毫克的咖啡因，約等於2-4杯咖啡，可能會導致身體失去多餘的液體，因為咖啡因會產生些許利尿作用，且平常不喝咖啡的人，利尿情形會更明顯，建議可以在咖啡裡1-2匙的牛奶來抵銷這樣的情況。 |
發表於 2022-8-12 01:33 AM
| 