[中式食譜] 不要流口水哦……(62P)

小家清补凉

1、鼓汁排骨  tvb now,tvbnow,bttvb) p+ S9 R; ?$ W5 V. ^( g
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材料：肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# N  c7 F$ t& A. j
做法:  
! c3 N6 S" I) \* Y0 f  G) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块，飞水；  
! k! ?. i% a. |3 ~# Y4 s# F2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  公仔箱論壇* {- S2 \6 @2 V
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb4 M' T& e% A8 b% ^- L1 L
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。  www3.tvboxnow.com1 m$ i8 k* C7 v' Z9 s: c7 f$ R
嘻嘻，大家看到照片中的姜鼓没有切碎，那是为了拍PP好看特地留着的~~~要切碎了大家就看不出来是姜鼓了哦，呵呵  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c' N; E1 a6 G/ Z, ~4 q3 _8 j6 M
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, s  N$ P6 x  Q% {. n# n2、黄豆焖排骨  www3.tvboxnow.com: _( `8 P% B" R5 ?0 u

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; g- n$ I; F  ]2 B$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、黄豆二两、生姜少许、酱油、花生油、盐  www3.tvboxnow.com( o" d& n2 Z8 J2 N* L3 I8 N  P
做法:  
5 u* B: F  O0 i* q+ o! k+ h) P  }公仔箱論壇1、黄豆洗干净，加少许酱油，放压力锅煮20分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 T! [4 ^$ ?+ h/ }' k/ ?
2、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  
# j9 p1 l& ~/ j) S! M9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香，将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖；  
# l( l8 ~+ m& F7 I. o6 k4、盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了。  
& r6 S* n3 H7 P6 \- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨融合了黄豆淡淡的豆香，吃起来感觉很清爽。  3 `, }1 E0 w9 ]. d
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3、陈皮小排骨  
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; k  Z" s& ~5 X6 B
材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油  
& T6 p4 d  f6 E3 l4 }% j公仔箱論壇做法：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ Q. _0 z' x; l' m* L
1、将陈皮泡水10分钟；  公仔箱論壇) R' Y( V. q6 H
2、将肋排切成小块，飞水；  公仔箱論壇( p) v7 {, o! h5 {! a2 X+ w1 U- ^
3、陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D4 \, c/ B" e2 b& v
4、用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以吃了。  
8 w, W% m9 [) d+ A" a* }2 Rtvb now,tvbnow,bttvb陈皮甘甜芳香的味道渗入肉里，吃完之后都齿颊留香哦～～～  
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4、南瓜排骨盅  
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" ]0 I2 o$ \0 u0 ?* U4 S7 C1 j公仔箱論壇材料：肋排半斤、小南瓜一只、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  
! G/ d% ^* X- ]5 K6 K; Z$ Y* K! [! f公仔箱論壇做法:  www3.tvboxnow.com% l4 T  B7 W! o4 S
1、将排骨切成小块，飞水；  
7 k4 z# P6 q) R1 R) K) Y/ nwww3.tvboxnow.com2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味；  www3.tvboxnow.com# ~+ ]- L/ R% L$ h+ I6 ^
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油一起腌制15分钟；  公仔箱論壇' r" r9 J+ f! t4 |
4、将南瓜在1/5处切开，挖走里面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下来，将小南瓜挖成中空状；  
8 H. y1 C4 V9 t, b5、待水开后，将小南瓜连同挖出来的瓜肉先蒸20分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb* W# G2 z2 i4 i- D( e
6、将腌制好的排骨和酱汁放入小南瓜内，和里面的南瓜肉稍微搅拌均匀，蒸20分钟即可。  
* ^& p8 u: i5 S9 X2 _- K% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜肉和排骨已经完全融合在一起，浓浓的南瓜香味，胃口大开~~~  2 k2 a- C4 q$ ^. L
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5 p& I) u: R5 K5、蒜香骨  " i% G- g  h! T' y1 H9 G5 j6 d

, ]; S" h1 D' ?. V3 r$ Rwww3.tvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }- {* X5 b$ J( i
材料：肋排半斤、蒜子二两、鸡蛋一只、生粉、生姜、酱油、花生油  
/ {7 Z0 x- |: n) M/ u0 Swww3.tvboxnow.com做法:  
0 a# q3 f% x7 T- i1、肋排洗干净后，飞水；  5 N- C3 d) j* \% m9 P1 ]; `3 M
2、将蒜子剁碎，加少许盐和排骨一起腌制20分钟；  
& j% H4 H- l/ h& H/ G$ o* }公仔箱論壇3、两茶匙生粉，取鸡蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌匀；  $ [+ {; @# @! |. [1 c1 s
4、将油锅烧热，放入排骨；  
. U2 q4 Q7 Z4 u( t1 ~! l# @  ?4 uwww3.tvboxnow.com5、看见排骨的肉收缩，骨头明显伸出时，排骨就熟了，如果想颜色酥黄漂亮些，就稍微再炸一会起锅即可。  公仔箱論壇- U$ m% q# ^/ b
蒜香骨还是不要炸得太过火的比较好，虽然炸得金黄金黄的好像很好看，但是一来不是很健康，二来炸的时间太久肉质会变硬和发焦，肉里没有带蒜味的肉汁，口感就差远了咯  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ {1 W' \( P4 t
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1 t& s4 r: \) b; \6 u% k3 vwww3.tvboxnow.com6、粉蒸骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 z) [- _& ~7 @
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( v# B3 B, H( x' V/ X9 G0 N公仔箱論壇材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、生姜、蒜子、酱油、盐  公仔箱論壇3 I3 D( z+ F1 R( @+ j
做法:  
  o  P: @; d. M8 f公仔箱論壇1、将排骨切小块，飞水；  
3 G+ W& b* Y. T  R5 V9 h4 p5 Y$ w, ctvb now,tvbnow,bttvb2、将生姜切丝、蒜子切碎后、加入豆瓣酱1汤匙、腐乳1小块、少许酱油、盐、蒸肉粉和排骨一起拌匀，腌制15分钟；  
  x2 k; r8 d' Y; p& X# ~3、腌好后放入高压锅压15分钟，或者清蒸30～40分钟。  tvb now,tvbnow,bttvb- Q( r; \% R- q  }( F
如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鲜荷叶包起来蒸，那更好，竹香味或者荷叶的香味都能为粉蒸骨更添口感。  tvb now,tvbnow,bttvb. i& t* [+ Z9 Q! C9 q& V
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7、农家小炒骨  www3.tvboxnow.com8 Q7 |! ^0 `( u- c3 B1 \9 T& ?

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  v. ^# x$ D# N' b6 l材料：肋排半斤、沙姜、生姜、蒜子、青辣椒、酱油、花生油  7 h5 ~: S8 j! n# S: m5 J$ D
做法:  
' F5 U3 F4 x$ ?* B( Ttvb now,tvbnow,bttvb1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  
' u; B$ d4 l" h* P$ @& y2、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  公仔箱論壇. V% `4 H# ]" v/ W0 C4 s  u
3、加入3茶匙酱油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb0 k# C' h; F" Y- `2 C! m9 l) x
4、放入切碎的沙姜，少许盐再炒5分钟起锅即可。  
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6 E: ~5 p2 V, [8 E8、香烤排骨  
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材料：肋排约八两，沙姜、草果、蒜子、生姜、酱油  
' ?% Q9 s& D! Qwww3.tvboxnow.com做法：  公仔箱論壇$ v+ G' Y: k$ l. ~0 g; `
1、将排骨洗净飞水；  
* W4 b0 R8 {4 r( b" ~4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沙姜、蒜子、生姜切碎，草果拍开，加入酱油和排骨一起腌制20分钟；  
( |" s* p9 [7 ^7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3、预热烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹没在调料里，烤10分钟；  * z9 |; r3 V8 h: t- x# c; C9 t
4、翻转排骨，烤有肉的那一面，烤箱温度调为180度，烤10分钟即可。  6 f. ~5 Q  q3 `- C& G% `* J% j
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9、苦瓜醸排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. P5 y; l4 a5 j2 b

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  O. U8 X7 ?8 x. Q5 S" Z材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  公仔箱論壇: }, V9 C+ ]& r1 V" E/ R# @* e
做法:  tvb now,tvbnow,bttvb1 }& n, Z* L# i- c
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  4 C" T" h+ }! O( V. |" M4 p% l
2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；  ' \$ x+ a& y+ L9 P$ @7 Y) d0 ~
3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟；  tvb now,tvbnow,bttvb- K% l$ f2 ]! y1 z9 T5 R1 V
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；  tvb now,tvbnow,bttvb  D( C6 ]9 ?+ R7 }1 W0 m/ Q- p! s3 L
5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。  公仔箱論壇5 Y, ^: p5 e; [$ I& c8 [) w
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10、苦瓜炒排骨  
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" p1 S  o+ e# ]材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐  
7 J" d/ J: B8 T. W6 p. R公仔箱論壇做法:  
: W- X( n' j7 ~0 r* z4 x* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成小块，飞水；  & B0 h; S& C- R3 M
2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净；  
) @9 B. X+ ^8 n. ?' g, D9 N3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟；  
/ ?, @( ?4 P" V4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；  
; X( A+ @- t0 g/ F/ T: I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、放少许盐，起锅即可。  公仔箱論壇& q) P' h- X  c6 P# Z( w
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11、糖醋菠萝骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# ?) D/ r5 B! @, }* \

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/ ?( k* E5 _- ]5 f6 m7 q$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肋排半斤、料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、红糖1两、米醋2汤匙、干生粉1汤匙、生姜  tvb now,tvbnow,bttvb; q7 a1 y% F2 j: G  e# H+ H4 h/ P  k: |
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e7 P9 j9 D, B4 y9 [% {8 z
1、将排骨切成2cm长的小段，飞水；  
8 q! J) O# a( V4 ]5 ?+ j) P2、加少许盐、老抽、干生粉、料酒拌匀，腌制30分钟；  www3.tvboxnow.com5 d" U: t3 w5 t# D' Z4 p0 W
3、将油锅烧热，放入排骨炸至酥黄色起锅；  
1 @! K3 g5 \% I* k8 u4、锅留少许油，放入生姜丝、盐、老抽、生抽、红糖、米醋、水3汤匙、排骨炒3分钟，小火焖15分钟；  
* d8 l0 j1 [+ c; M2 L: ~3 c9 _+ k9 hwww3.tvboxnow.com5、然后中火再炒1分钟至汁液刚好浓绸时即可。  公仔箱論壇4 q- J* y. W! q9 @; D
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0 i: j3 `1 |' f; Swww3.tvboxnow.com12、香辣椒丝排骨  公仔箱論壇5 r, m) p. I; t2 z
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! b: k4 q  l/ r+ A" |tvb now,tvbnow,bttvb材料：肋排半斤、青辣椒、红辣椒、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) l) m2 r3 u% M9 f3 [' a" D
做法:  
/ o5 g" j0 x  \8 v- n+ E/ ^' l& ?www3.tvboxnow.com1、将排骨切成小块，飞水；  公仔箱論壇& K3 r" o% f% p  w) j$ r
2、青、红辣椒分别切丝；  
0 W- w# D& ^- A7 N+ e公仔箱論壇3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨、青红辣椒丝一起炒5分钟；  
+ ]. ?9 L2 Y6 c7 V- j  M2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、加入1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 E9 u6 e$ e' V
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13、萝卜焖排骨  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 N/ P4 u( B
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材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  www3.tvboxnow.com4 Q% d* G9 L* j+ _
做法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: \3 j" |2 T6 k4 R
1、将排骨切成小块，飞水；  , r+ c9 V: S" L. f* R) f
2、白萝卜削皮后，用铁勺子挖成半球状；  
1 b" h& ~( ^- o5 x! E! Z7 E# j3、将白萝卜丸放入油锅里，加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起；  
) B& M# _) w4 Q, U0 o9 H, @8 y8 K公仔箱論壇4、在锅里放少许花生油，将蒜子、生姜丝放入爆香，加入排骨爆炒5分钟；  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r1 K2 V; r0 M8 x
5、加入预先炒过的白萝卜丸，小火焖10分钟，加少许盐调味就可以了。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 N' t2 h# ~" @) S
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4 C9 k: |$ H$ W) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14、萝卜排骨盅  ! O7 v% `2 \. D* e: F4 M1 ]
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3 y5 b& W* ^2 r$ p  o6 {5 I3 T材料：肋排半斤、白萝卜一条、生姜、蒜子、酱油、花生油  公仔箱論壇  ^/ H+ w$ l9 W& l9 _( `
做法:  
+ \4 L8 O' L$ d1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；  : @, H$ ~, ^: I; K, X
2、白萝卜削皮后，切成4cm小段，用铁勺子挖空成小杯状；  
- `* v/ E8 U4 C! }% R% O# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用生姜丝、蒜蓉、酱油腌排骨15分钟；  
8 S" t" c+ ~; x: w: Z4、将排骨醸入萝卜内，清蒸30分钟即可。  www3.tvboxnow.com! A! p7 G( F0 ?6 b
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" v- d" ^2 d0 y" Ztvb now,tvbnow,bttvb15、清蒸香芋排骨  公仔箱論壇0 A: d0 ~6 `6 N
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* j- _, [; |' t/ X4 T5 m# h6 [材料：肋排半斤、芋头1只、酱油、花生油、盐  tvb now,tvbnow,bttvb9 ?, o2 ?3 I2 b8 c- `
做法:  
" L, n2 [/ d' |1 a5 h6 y: ^) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将排骨切成3cm小块，飞水；  
& P3 m1 |: |- X! D5 R) X1 [2、用少许酱油、盐腌排骨15分钟；  
0 W- v& Y" w& j; g9 ~tvb now,tvbnow,bttvb3、芋头削皮后，挖空成杯状，蒸10分钟；  2 n2 {; Y% r6 x& u2 `. z* T
4、加入腌好的排骨再蒸20分钟即可。  
6 h* ?1 e( l0 O8 v/ ]5 mwww3.tvboxnow.com芋头要买那种粉粉的，熟了以后吃起来像起沙一样，浓浓的芋香味，太爱吃了～～  
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* d$ c- E% Z' Q$ g% M/ h( w16、鲜草菇炒排骨  
# H- A6 f& V' i3 z# X& o6 F( C- D/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J/ \; a4 Y* d$ G+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, Y- W0 _9 V9 V) N5 o% dwww3.tvboxnow.com材料：肋排半斤、鲜草菇、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  公仔箱論壇' E2 ^5 b/ b+ K& _( m, i6 ?
做法:  
5 j  Q) F/ n* @& P% y9 Ewww3.tvboxnow.com1、将排骨切成小块，飞水；  7 H9 w) |2 m  T  x: y
2、草菇切开两半；  
% G0 U" |& p0 S! B3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
8 D% r0 u7 n( U( b: l4 ~tvb now,tvbnow,bttvb4、加入草菇1茶匙酱油、2茶匙水炒5分钟，小火焖5分钟即可。  4 o! F5 r) T9 [3 h
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17、纸包骨  公仔箱論壇- L6 f2 O% w* s) |! f3 n( _

4 u0 h- e9 d* X$ }tvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. @9 Q/ N" x5 W% f# a* e3 A
材料：肋排半斤、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳、五香粉  
' I$ R. Y6 K2 ?6 @* ~) m做法：  
" u, |- M' [8 Y* M) J9 T# b1、将排骨切成小块，飞水；  
1 G$ O+ t  Z( j8 h* O4 P% X2、把排骨、酱油、蚝油、料酒、盐、腐乳，五香粉一起拌匀，腌30分钟；  6 r4 S' ^4 P2 A; p! v, h1 l4 V" p
3、将锡纸裁成方形、做成碗状，把排骨和腌汁倒入锡纸碗内封装严实；  
+ G/ ^3 C# E' ]0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、烤炉220度烤20分钟，小心拿出装碟，剪开锡纸便可食用（小心水蒸气）。  
. Z6 ?. o% w0 ]8 X- [公仔箱論壇———————————————————————————————————————  
- G. z! q, \5 ?7 Gwww3.tvboxnow.com18、酸笋排骨煲  ( L  o- A' Z7 w+ e
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  公仔箱論壇# o5 s# S7 C+ n) \
材料：肋排半斤、酸笋2两、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  ) W5 |# H2 a; V$ i' k/ O' {
做法:  公仔箱論壇* p& E' z1 c6 n8 _0 U
1、将排骨切成3cm的小段，飞水；  
( K( F0 q" T( Z) n) g, v; y2、酸笋洗净切成宽1cm的片状；  ! D. J- p$ P; v7 e7 n
3、取少许生姜、蒜子分别切碎，放入油锅炒香，加入排骨炒5分钟；  
' V# }& [+ X: r) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入酸笋、酱油炒3分钟后，装到小瓦煲用小火焖15分钟即可。  公仔箱論壇* l$ y4 ^/ z5 P
第一次是在一家湘菜馆吃过这道菜，开始无法想象这该是什么味道，一起吃饭的朋友隆重推荐，所以抱着尝尝看的心理，结果一吃就爱上了。回家模仿着做，不是很正宗，如果加辣椒，辣味和酸笋的酸味融合成酸辣酸辣的，应该非常完美。  公仔箱論壇- a) g% N" @$ D0 k3 J
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1 I2 ~( W) j/ L, ~" Y# A. @3 q19、红酒烩排骨  tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 G+ `. a8 N2 N- X

# E4 V# o8 |7 b  V' M* c0 j  . E" Y1 l, B" n# l8 Q
材料：肋排半斤、红酒半碗、料酒2汤匙、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  
( j3 l% Q  l- F4 d/ F2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:  
# J5 ]+ q/ d# x! X. q; e公仔箱論壇1、将排骨飞水；  www3.tvboxnow.com( B* n3 b- a" Y
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  7 c( {/ x' t0 q
3、加入酱油1汤匙、料酒2汤匙、水2汤匙中火焖5分钟；  
, V, A, ]$ |; `tvb now,tvbnow,bttvb4、加入红酒半碗，小火焖10分钟，加盐调味即可。  tvb now,tvbnow,bttvb9 N) W6 T+ P0 D2 b1 I  I5 C& }3 [
煮的时候红酒的味道就撒发得很香，差点按捺不住等到拍完照，嘻嘻。这是仿红酒烩牛肉的做法，吃起来有浓浓的葡萄果香，酸酸甜甜，还有一种很特别的甘香味。  tvb now,tvbnow,bttvb' `( d" C! E  o' f
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20、清香柠檬骨  
6 y7 G& g/ b0 k* n# e+ b$ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 ]: G# Q& b. {5 a! S* g$ Q6 X
  
1 D; \- G( X" K6 O% z" @材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐  ) V2 k) K* r( l' ^: T
做法:  
. W, G$ x* C: [# x3 v公仔箱論壇1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟；；  公仔箱論壇0 f8 E0 Y2 v3 ?; c4 |: y
2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟；  
; c4 q9 \: `& s% d. H3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。  
% j3 Y$ G2 F2 u! Z9 [# F9 Z7 n公仔箱論壇看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。  www3.tvboxnow.com3 @! u; _, b$ {: E4 P4 Z0 {1 {
川芎白芷炖鱼头　  
! l( ^2 L$ ?2 G8 x0 S: K8 K; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点  
! {) g9 S7 g0 ~: m- L. s% Z　　调理滋养，补脑益气  
. J& T' e& |3 k$ k* w3 B! _tvb now,tvbnow,bttvb　　材料  
1 [8 C7 Y3 [8 S6 d. Z; T/ P$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片  
5 w4 \6 K2 _( z3 S　　调味料  
+ w7 t$ Y, `0 t4 P1 k　　绍兴酒少许、盐适量  
! A& v  @/ m3 q! y　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 j7 z: r1 ]! E- N
　　1 将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。  
6 x) n5 d$ k4 o1 x" p　　2 将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。  
; P% q2 S$ i9 L1 t; R: D　　3 将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。  * K4 A! |. g+ e
　　功能  公仔箱論壇  h5 k8 a7 ^( y* K# R5 W" @+ [9 `
　　益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃  
2 N" N& v& r5 O8 ^) J- n! d1 |  a' B　　tips  
1 U) r* S3 S% f6 I& C  a& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。  www3.tvboxnow.com. L8 `" m! K7 h5 A# e
　　操作时间123分钟  % i/ I, ^- A# ~8 O" ~) T. O! T
　　泡水30分钟→洗1分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  tvb now,tvbnow,bttvb. U, X2 |' v9 C/ q" F
www3.tvboxnow.com! p5 c) q) W- h. e
  www3.tvboxnow.com- K3 |; X, S) C* [; `
川贝母蜜枣瘦肉汤  
/ ?- X/ Z0 D7 k1 ~) p特点 　　调节机能，润肺止咳  tvb now,tvbnow,bttvb1 U) I: y* d1 y) ~
　　材料  
5 ?) a' d: z9 i! B8 H, Uwww3.tvboxnow.com　　排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升  
  k  f1 L0 \% v; X( Y2 n8 C& ?www3.tvboxnow.com　　调味料  
* [  r8 D& i9 T+ _4 |6 N　　盐适量  
: ?5 X1 J+ C4 I5 R, ?www3.tvboxnow.com　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb" D+ O2 y8 B- g  e
　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。  tvb now,tvbnow,bttvb4 J1 h6 I9 S# v2 Q
　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用  www3.tvboxnow.com' F& G5 Y1 H  f, ]5 q: R$ X' e
　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。  公仔箱論壇' R; k  D  R$ s: x2 d
　　功能  
, b& a0 f$ [! E3 p& ~' ~tvb now,tvbnow,bttvb　　止咳、清肺、滋润、纤体  tvb now,tvbnow,bttvb. h7 l; P2 t: i7 p' J6 s0 G4 k
　　tips  
$ e7 b* Y% D0 P* F% L+ g　　川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。  
$ T3 B5 C' C. h/ f) Y" h% J　　操作时间105分钟  tvb now,tvbnow,bttvb+ G" O0 g0 m' t3 Q" N- t- \- W
　　泡水10分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
& d! x# n* T3 x0 e% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @: w. V& q6 U& F3 q/ g  ^& {  
' |" ^, `3 l# ~( b5 mtvb now,tvbnow,bttvb参须枸杞炖羊肉  www3.tvboxnow.com  p" a5 |  V5 _% V/ T
　特点 　　明眸亮眼，滋养补虚  , |& \- p+ f: m+ z1 B
　　材料  
% F& H5 ^/ K/ G+ }( k' o　　参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片  tvb now,tvbnow,bttvb8 V! i% V  u8 X- z2 o  b% ~9 ?( w
　　调味料  
+ C' t! h1 l# Itvb now,tvbnow,bttvb　　绍兴酒少许、盐适量  
6 g- }/ T# w& ?2 G6 e' O　　作法  
* B- A8 L. n( jtvb now,tvbnow,bttvb　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。  
) S" j4 B1 j6 P+ B- Q公仔箱論壇　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。  tvb now,tvbnow,bttvb4 E' I0 N+ V8 L2 Q
　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。  
3 S$ S0 @* C( E$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。  
. x+ N# u6 P' z2 j. ^8 m# P9 Qwww3.tvboxnow.com　　功能  公仔箱論壇( F& x) D, {( A# u; F5 h& e5 i! p
　　养肾、补肝、明眸    {2 a) y( i! f& U
　　tips  
1 ~: D" H/ L' ^tvb now,tvbnow,bttvb　　干煸羊肉的作用在于去除羊肉中的膻味，并且可以去除羊肉燥热，具有降火的功效。  公仔箱論壇; y3 r% l, C  D! B# U6 y
　　操作时间153分钟  
0 B# S% V3 B/ y( a: ftvb now,tvbnow,bttvb　　泡水5分钟→洗3分钟→干煸3分钟→煮20分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  ' Q6 i2 W% K$ A6 X, s- y1 [' F
　  
! C" k- j) W# n) l( s3 i, Iwww3.tvboxnow.com花式变化一  
4 k( E+ v+ [" l3 i" L( _: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 p3 ?* O+ X" l) Y3 l
　材料  公仔箱論壇: o- y" M2 p' w% }$ X2 D; R
　　参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋  tvb now,tvbnow,bttvb4 ^' R4 k+ @: g5 w" c  Z4 E
　　作法  公仔箱論壇/ t- a1 ^$ e/ Z7 _9 g
　　1 将挂面煮熟，放入冷水中泡过。  www3.tvboxnow.com) C6 Z- F# D% d, ^' d. z5 N2 M
　　2 将面捞起放入汤底，再加入羊肉、枸杞煮熟，最后放入芦笋煮熟即可食用。　　  
, X# y; r7 U$ U, M3 G* }/ f- Vwww3.tvboxnow.com花式变化二  
" l9 m/ M, h7 z, \公仔箱論壇
3 d8 C! X, U; |/ Q8 D1 i　材料  
# s: q' V: E0 l& ]: a$ x( t, E  　参须枸杞羊肉汤底、羊肉、枸杞  公仔箱論壇9 }! H7 d1 Y: r3 E; g! F- P2 O9 ]
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R. a: V) E* e
　　1 将米饭放入汤底煮熟。  " X/ P7 |9 J7 V1 `1 \6 }% ^- p. E8 p( t
　　2 再将羊肉及枸杞放入粥中煮熟，待香味溢出即可食用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g) _. Q7 c2 `- y4 J" G  U- i; J" e
! F& e, Q8 A" |' v
  
: z' X  w5 Z0 u$ e& R$ X) L& b
5 T# }% C9 Y9 x7 r8 n6 ewww3.tvboxnow.com  www3.tvboxnow.com: X6 M) z. \! b8 g  G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  L2 ?: H/ c9 M3 X
  
) n" X  A. O. ~  mtvb now,tvbnow,bttvb淮山枸杞炖乌鸡  
" m5 t& h0 V9 |) q9 {' k特点 　　滋阴补气，增加活力  
1 a- U7 K3 q9 C4 \  {0 N8 ?+ A* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  
1 e8 N, `8 r3 J3 k3 l' \, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　乌鸡1只（约500克）、干淮山40克、枸杞20克、姜4片  
$ ?) z0 O; _4 i- e! l　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb1 y: L) p6 M. K6 D2 v
　　绍兴酒少许、盐适量  
4 z2 ]5 U% b# {, A& |' O4 }6 c/ t　　作法  ! W- Q# ?6 M( M7 `# x7 Q' ]
　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。  www3.tvboxnow.com/ C8 Q$ X* d* {" T1 _& K
　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' v+ C( {, B( ~. h; P6 N' h
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。  # A5 O2 o! w  Q
　　功能  
; X* k9 Z! f3 a0 [) Awww3.tvboxnow.com　　滋阴补气、增加活力  : d2 v8 Q; e2 _) }  \( w9 F
　　tips  
; F. f5 D8 s/ T* ?9 P- `tvb now,tvbnow,bttvb　　向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。  
+ t9 c. U- w& n& |$ a　　操作时间164分钟  
3 r7 t0 H  X4 M0 c% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　泡水20分钟→洗1分钟→氽烫1分钟→炖140分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
9 J" B5 `: @3 b; ~* |5 }7 Y' m7 K! U' U1 n% p' P1 p' r- }, l
  
" J5 ?0 c, k+ H5 x, |www3.tvboxnow.com参须红枣炖鲈鱼  
- G8 y3 J, [  ]  I7 W8 O公仔箱論壇　　特点  
; ?3 v( r7 s. {　　强身健体，青春活力  
, e4 ]% b4 K7 x7 C0 ?　　材料  公仔箱論壇" {  [9 F5 ]0 o
　　参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条（约500克）、姜3片、热水2000毫升  www3.tvboxnow.com+ e$ c& |2 c$ Z" f( e' L6 i
　　调味料  
# V$ {; q) Z4 @# F( o, ctvb now,tvbnow,bttvb　　米酒30毫升、油2大匙、盐适量  
" b, ?& e& ]$ Q4 D. ^) L. s公仔箱論壇　　作法  
+ _# u% f) E1 d+ j　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。  
1 I6 r; l2 M: R6 E" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。  
! w, q1 P7 [- L( Ktvb now,tvbnow,bttvb　　功能  www3.tvboxnow.com0 h: v* T# O2 h; d$ `
　　活血、生机、美肤、健体  tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 `( Y  m& I3 ?9 J8 g
　　tips  
) K) S, y, q0 {5 O3 `! z6 awww3.tvboxnow.com　　注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口（若鱼煎焦了则会有苦味）。  ) s& N. s1 u( R" a& ?
　　操作时间127分钟  0 ^% ^- ?  f: ~% T2 ~# D# v2 C
　　洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www3.tvboxnow.com& N( R1 `+ T# x( P0 x" y

" a% w" x, |% L  www3.tvboxnow.com% D, r5 v6 L6 E- q: @- M  O- ]
西洋菜排骨汤  
  ?" w* D" R3 z" t- stvb now,tvbnow,bttvb　特点  公仔箱論壇3 S, j9 @' R: D
　　提神醒脑，增强活力  
8 _1 F- j" N7 O$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  5 [- s7 j+ X3 A; ^9 p& z; r
　　西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片  
& T! e6 i& P* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  
! P  m" n  X! r' E4 I. @- M8 B* y: P2 R公仔箱論壇　　盐适量  www3.tvboxnow.com7 q; p- @- E& Y- [3 [* z; z
　　作法  
+ l% d$ U  o  S: u" \2 V. |" t　　1 将西洋菜泡水、洗净。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 [( m; j6 g1 a0 b, D
　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }4 w/ n0 }! p4 j2 A) S
　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。  
' A0 O4 O) ]- K* Z: R4 p　　功能  
2 r  ]7 m) [" g  X; z　　清热、润肺、养神、养颜美容  
$ X& M; X7 F! n6 e( Y! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tips  $ O4 o+ D/ E8 d2 O* e2 |: p4 ^
　　添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。  www3.tvboxnow.com' t/ M7 l) B7 O: {
　　操作时间77分钟  tvb now,tvbnow,bttvb: f5 l5 |; k4 `6 W3 R1 Y% \0 @4 [7 L
　　泡水10分钟→切洗4分钟→氽烫1分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
6 S* @1 z& U* W3 e7 }4 [) j- Dwww3.tvboxnow.com　  # `2 Y9 m$ Y# U+ w4 B: F7 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z1 g9 N2 p6 E
  www3.tvboxnow.com" F* f. r& d+ z6 K3 D( x
  www3.tvboxnow.com& [4 Y0 p+ ?' w
蒜头干贝田鸡汤  公仔箱論壇+ n5 f/ ]! L) z5 K- W) O* ~
　特点 　　增强体质，散发光彩  公仔箱論壇  L5 U2 ^2 j0 E# k" d
　　材料  
/ r3 Z% ]% m; n$ i公仔箱論壇　　田鸡3只、干贝8粒、姜2片、蒜头80克、热水1500毫升  ; z/ j/ M9 r- e! K- k  y! R* ~
　　调味料  
$ I5 F; I5 [$ l7 P4 t4 ^2 `: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　米酒20毫升、盐2小匙、油适量  
- D) R! `. t& ~6 W1 @　　作法  www3.tvboxnow.com. b' s1 k8 h; r) H# a8 `3 R9 F3 c, F
　　1 将田鸡氽烫，劳起备用。  ' Q1 b2 S$ i5 u# _4 {- a$ k9 G
　　2 将蒜头去皮，用刀背再捎拍一下。  " x/ I& J4 S- V
　　3 当油热时将蒜头放入锅炸到呈金黄色，待蒜味散出即起锅备用。  - C" M1 x3 H, [: u7 O! w5 G1 _" T
　　4 别取一锅，注入热水，再放入干贝、田鸡、姜、蒜头、酒，以中火炖2小时，最后起锅前再加上盐调味即可。  
6 d% B1 H& m  Wtvb now,tvbnow,bttvb　　功能  
! A# g5 F2 o2 Y　　美白、祛寒、润肠、增强低抗力  / N% K3 p, {5 g* t* |
　　tips  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* l/ z, T8 u' a8 e+ Y4 Y2 S- t8 N6 ^, P
　　田鸡的烹煮时间要长一点，等到完全煮熟方可食用。另外，炸蒜头时，注意火不要太猛，因火太大容易使蒜头焦黑变苦。建议以一般的中大火炸至蒜略呈金黄色即可，起锅后蒜头上的热残油会继续加热至蒜呈深金黄色。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z4 ?0 Z) _, a( ]
　　操作时间125分钟  
" ^- z: ^- c* I/ {, E7 z3 @. b3 e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　氽烫1分钟→炸2分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
7 g. h* j4 |1 t3 U5 K" i公仔箱論壇
& h- W; t9 q- z* Wwww3.tvboxnow.com　　花式变化一  
# n$ l4 {! i8 `+ Fwww3.tvboxnow.com( i; b7 q! w6 T+ e6 y4 N4 N

. z  m6 G2 q0 U" u/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜头干贝田鸡挂面  www3.tvboxnow.com* u% M! f, S! S# J6 N& ?
　　材料  www3.tvboxnow.com1 y) Y6 y. |# k
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、青菜、挂面  
6 d2 S! M4 p7 T9 e% X# Rtvb now,tvbnow,bttvb　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb: R/ {) v/ D. N) T) I1 t+ z
　　1 将挂面煮熟后泡在冷水里增加面条的弹性，捞起备用。  0 M# A+ V  L! E4 E8 P  V5 d
　　2 将汤底加热，加入田鸡、挂面、干贝煮熟，最后再加入青菜即可。  
, M0 c- w7 U0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花式变化二  
0 J! P6 [# V- h4 j5 k1 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 k9 e: i/ f; q8 w
蒜头干贝田鸡粥  公仔箱論壇3 d( o7 h" }5 o# ]4 o9 l* L! \+ F
　　材料  
* B/ b! Y  j' \4 @6 q: T  W( Z　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、香菇  
+ y+ @2 w# l, r/ x& S% `　　作法  www3.tvboxnow.com  U' B4 D& q/ C8 u& q$ P1 R
　　1 将用有蒜味的汤底加热，放入米饭煮熟成粥。  
7 V) L; w  K6 x$ W0 J, A4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 再加入田鸡、干贝、香菇一起熬煮，待粥熟后即可食用。  
# i% Y4 C" j1 z' ^; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　花式变化三  tvb now,tvbnow,bttvb2 _% ]' a4 F1 K) f9 U0 [; F
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蒜头干贝田鸡锅  
( P, ?/ y, n8 O. F# J! K7 K　　材料  www3.tvboxnow.com1 Y4 L# r5 E# Y+ d
　　蒜头干贝田鸡汤底、田鸡、干贝、火锅料  
' l1 `# F3 ^. {/ G( q4 H　　作法  www3.tvboxnow.com9 q1 H4 d. O$ W& k9 ?, t/ R8 a
　　将水加入汤底中煮熟，加入田鸡、干贝调整汤味，待火锅汤底煮开后，再加入个人喜好的火锅料煮熟即可食用。  
  u: _% S  `; I) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! w0 e/ c. P+ ]. _1 ]- ?
  
+ M) n+ g  z6 l! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% S  J& V0 X6 c2 T' G' m1 F4 F  公仔箱論壇4 }0 I/ A7 M5 t/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n1 g, A  L" s
  . R" x+ u! _( Q6 V
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鲜人参红枣炖乌鸡  
1 ]( ^% {6 C4 ]1 m+ S5 bwww3.tvboxnow.com特点 　　提神醒脑，增强体质  
/ Y# {& U: d% }3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  # k: [' {" _, j5 v8 j& q& [! [0 f
　　乌鸡1\2只、人参1支、红枣10粒、姜2片  tvb now,tvbnow,bttvb: c2 k! ^. e7 ]! h
　　调味料  
& U# R3 a7 S# v　　绍兴酒少许、盐适量  
2 q  W" y: R& i& e$ s* T+ H　　作法  公仔箱論壇5 b. e; z3 f" `9 v: L) p$ l9 C
　　1 将红枣泡水20分钟后洗净备用。  
: ^7 [% E& l% Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2 将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。  
+ z6 Z: [$ |& rwww3.tvboxnow.com　　3 将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。  www3.tvboxnow.com' B, L9 ]5 V# M$ o# B
　　功能  
$ ]! \4 B9 j+ y! [; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提神、补气、祛寒、增强抵抗力  
9 {$ U/ ]% \5 q　　tips  公仔箱論壇+ t" Q0 y% f. a5 _) F/ }
　　绍兴酒有强烈的土味，加入药膳料理中能让药性变得较为温和，且可去除食材中的腥味。  www3.tvboxnow.com. m1 k5 V( a, l1 r  s
　　操作时间145分钟  www3.tvboxnow.com$ P0 ^8 r" H. R8 O
　　泡水20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇% l' r4 X7 @7 s/ K8 P

5 I8 m9 p) F( |% P6 ]0 Rwww3.tvboxnow.com  
& l0 o3 \* U6 d' b3 ~; o公仔箱論壇南北杏银耳煲猪腱  
, s' `2 ?7 w  P2 d, ]. ]　特点 　　清肠排毒，调养生机  
' m. s: C! X5 a9 M* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  
, [7 }: [) E8 O0 f; @8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　猪腱400克、南北杏20克、湿银耳250克、水3500毫升  
0 t' e- k3 Y9 W- A5 C$ c公仔箱論壇　　调味料  公仔箱論壇% C6 {9 j' M' n% p0 M: Y% f
　　绍兴酒少许、盐适量  
' n: K9 h% y' g9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  
! s7 D$ s; z+ Q# [# x　　1 将南北杏用水浸泡20分钟。  
5 I: i. J/ a6 l& W' B公仔箱論壇　　2 将银耳用温水浸泡20分钟后去蒂。  
1 u  ~* r% C/ a) |( B2 X' Z  P　　3 将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴洒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。  公仔箱論壇$ f% T$ ~" t% a  l) J: q
　　功能  
' n+ w* I5 l1 ?2 v' F9 z4 y　　清热、润肠、改善体质  公仔箱論壇$ h- Y6 |# S* c! W( `9 c
　　tips  
  B) \- G2 a: `' u5 K　　煲汤时浮于汤水面上的泡沫是材料内含的杂质，一定要捞除，以免影响整体的口感。  
4 M: U- B0 ^& W) V/ @公仔箱論壇　　操作时间95分钟  
* Q, P4 U7 Q( ]2 `' O* d/ ^　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→煲70分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
/ M. d6 N5 N2 [, j7 y; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' w/ b7 m' s; `5 u5 s' u
  
6 O5 @. F0 m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇炖竹笙  www3.tvboxnow.com0 e2 m- P" ?- E/ m( P: @
　特点 　　美肤健脾，降压强身  
1 W; r# j0 c; z4 D' Awww3.tvboxnow.com　　材料  
- A- B0 S+ M( {( D　　白菜心200克、火腿丁60克、花菇10粒、竹笙80克、热水1200毫升  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }5 H# i5 f: ^# m# P
　　调味料  0 y/ k$ w% ?6 z5 v- n
　　盐适量  公仔箱論壇9 ^6 a* P, E0 n( h1 u
　　作法  
! [4 o0 x$ z) C; u" W公仔箱論壇　　1 将竹笙、花菇泡水后洗净。  www3.tvboxnow.com" w( |  A( D  i8 h- y" z
　　2 将白菜心洗净。  公仔箱論壇8 @0 y4 ?- d  l4 b+ g1 D
　　3 将所有材料放入炖盅内，加入热水、绍兴酒、盐调味，再放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，起锅前加入盐调味即可。  
; G* A5 b" V# Uwww3.tvboxnow.com　　功能  ' `9 a( t$ A2 U' E
　　美肤、健脾、降血压、调理身体机能、增强抵抗力  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 h. H: H, p, R7 {; R1 T# ]
　　tips  , a& ?9 u9 Z2 T: U5 z; G: K1 h
　　火腿主要是帮助提味，让汤更加鲜美，所以加的份量不要太多。  www3.tvboxnow.com: q9 J1 N/ e0 L( x8 Y  d! Y' [, S
　　操作时间104分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P% B1 U- W3 i* _
　　泡水10分钟→洗2分钟→炖90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  9 ]' ?6 @7 L  W& \5 h+ Q% y
3 b; C1 e3 D: Q& J" N- @, a
　　花式变化一  
' r$ ^+ T) b. y0 i  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G0 s/ H# F- [0 Z, J
　　材料  www3.tvboxnow.com9 \, M7 j5 G" R9 R( q; g3 C
　　花菇炖竹笙汤底、香菇、竹笙、鸡蛋面  
+ x' ~0 V4 C3 @3 p: B, d' p　　作法  
9 G0 N* z* Y5 S" D7 K9 twww3.tvboxnow.com　　先将汤底加热，加入鸡蛋面，再放入香菇、竹笙煮熟即可。  
% [" k7 m+ {" D% N  F" K$ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K* D* [5 [5 {: P% `# E) U! w
　　花式变化二  8 b3 _$ s! E, `1 }( V
公仔箱論壇* B$ z7 M1 A* ~7 i5 @# I3 R
　　材料  
/ A" U, n, o1 v# ^. dtvb now,tvbnow,bttvb　　花菇炖竹笙汤底、米饭、香菇、竹笙、火腿  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 ?9 O: p( `
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 h) N& [' j% G1 h, q. s
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再放入香菇，竹笙及火腿粒，煮熟即可。  www3.tvboxnow.com3 h7 L" ^+ H, w: I  J+ T

7 [: |& H+ K1 `- m1 |3 Gtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb3 K( q. m5 @4 }) c$ U1 b" _
www3.tvboxnow.com# t- u  _3 Y3 F
  
+ @+ B; X6 }8 Y( ?; A. Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 a5 o$ r7 ~* Z  z" X1 I' S
  ! c7 t( I$ F  c- B1 h& c0 t- w
苹果雪梨煲排骨  . T0 h, D: F+ h7 L( v
　特点  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E7 S$ J  X. v
　　活化肌肤，窈窕纤体  
2 e$ a" V, M- y3 b- ]; [　　材料  
5 [8 n/ |- Q2 {5 @8 I: Swww3.tvboxnow.com　　排骨250克、苹果3个、雪梨3个、南北杏20克、红枣20克、姜2片、水3800毫升  tvb now,tvbnow,bttvb0 k( Y9 x2 p7 @+ j0 `; U7 _5 z
　　调味料  www3.tvboxnow.com, f3 M& t) y! e
　　盐适量  
  v% S6 U1 D" p( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 ~0 i! I( _4 x5 Y1 s
　　1 将苹果、雪梨洗净后切薄片。  
+ Z4 A& G9 U; f　　2 将排骨洗净后切块备用。  
2 z6 |6 p8 E* Hwww3.tvboxnow.com　　3 将南北杏、红枣泡水清洗。  
' k5 E( Q' B4 m公仔箱論壇　　4 将排骨氽烫后捞起备用。  
! M1 ]: U$ K- S/ |tvb now,tvbnow,bttvb　　5 将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮1个小时，起锅前加入盐调味即可。  
) _8 S  D1 t6 y6 ?. g4 qtvb now,tvbnow,bttvb　　功能  tvb now,tvbnow,bttvb: z9 p- l9 l* D7 n: S# E
　　滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁  " Z' R/ }$ H1 `$ R% p! @4 p9 J
　　tips  
$ C3 p2 S/ }7 g$ K　　姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、中暑、胃病等疾病，姜可谓全身都是宝。  www3.tvboxnow.com5 @2 F1 D; C6 x  T8 A3 q. l4 P
　　操作时间87分钟  tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 K/ u: h. O% }. R3 Y# [
　　泡水1分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮80分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
! I) [6 ^5 s8 Twww3.tvboxnow.com　  www3.tvboxnow.com' f7 ~0 X# Z, \1 m/ Z6 }, P% S
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  0 X" l7 @* S" o- n
萝卜甘蔗马蹄汤  
" m# V* S" Y9 h# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　材料  
. y  e$ ?# b& O  {$ w　　马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U. }! h' a% _% T9 z
　　调味料  
$ H% Y' S3 Q% G0 e% rwww3.tvboxnow.com　　冰糖适量  
' o7 E. A9 l0 y, b5 h公仔箱論壇　　作法  
- e! ?3 A: k9 G5 Q2 y; m$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切）。  www3.tvboxnow.com. G0 j; f( H% O9 `
　　2 将马蹄洗净，直接拍碎。  tvb now,tvbnow,bttvb6 h% i. ?  ]. I0 Z
　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。  
# |2 X; t, B5 A4 `0 v7 O公仔箱論壇　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~3 t" i: D2 X* T: W. z( K; a
　　功能  
4 B6 T7 q2 R9 L# P! vtvb now,tvbnow,bttvb　　活络气血、清热降火、治便秘、纤体  % B- n, p/ _& Z" i2 \1 \- O
　　tips  
& R+ x1 j. c+ O/ l　　甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁质。  ! E6 L2 L' X" P+ O
　　操作时间68分钟  
# _: H2 {5 V) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www3.tvboxnow.com/ m+ g+ s7 D! I4 p# M! y8 f
　  公仔箱論壇! d: m. x& r, i8 Q+ K2 f& V

小家清补凉

公仔箱論壇: ]' g9 M0 z+ x( s- W* S: O0 J
竹笙鲍鱼炖鸡汤  公仔箱論壇5 C( g$ U! k8 H9 ?% g" x+ w

8 q  N( D5 `$ k特点    d1 W1 v( t: j. @
　　活化肌肤，补充营养  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- V9 g# q/ m$ w' E
　　材料  
, j: r' Q9 T- I8 w& O) X1 ~! O" C8 v4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　活鲍鱼2个、土鸡半只（约250克）、湿竹笙120克、姜2片、水1200毫升  tvb now,tvbnow,bttvb9 A- l; T$ d+ U2 r8 B
　　调味料  
* j7 q& P5 q0 h5 Bwww3.tvboxnow.com　　绍兴酒少许、盐适量  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C; Q. j( q. e0 j, R
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: ^, f6 |0 ?: o/ [5 r
　　1 将竹笙泡水30分钟。  公仔箱論壇, g2 D# A( {( w( \3 d- q: }1 ^
　　2 将鲍鱼洗净后备用。  
; |1 Q; A3 @' c* _9 [www3.tvboxnow.com　　3 将土鸡切块后氽烫，捞出备用。  
' b  L2 P( h3 c. g) n' e　　4 把所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水炖煮2小时，起锅前加入盐调味即可。  ( W$ F$ Z" D+ T4 }8 T
　　功能  
$ N8 k0 ^2 R, @$ J: N1 m! ]tvb now,tvbnow,bttvb　　丰富纤维、促进肠胃蠕动、高蛋白营养、美肤  
% I+ o7 F4 @+ Z+ q. k' _5 gtvb now,tvbnow,bttvb　　tips  
: h. f7 j- A4 Z. C公仔箱論壇　　处理新鲜鲍鱼，最方便而省力的方法是将鲍鱼放在砧板上，磨除其底部污垢，然后清洗干净即可。  
+ }# b" A2 e+ h% X' N* I; O7 |tvb now,tvbnow,bttvb　　操作时间175分钟  公仔箱論壇0 P; b& W9 y$ L: O! Q: |
　　泡水30分钟→洗10分钟→切3分钟→氽烫10分钟→炖煮120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I7 |/ j( P& R- J
6 R# D( Z! J! i) P) f$ q
  
2 I/ R! O6 [$ @www3.tvboxnow.com红枣腩排炖乌鸡  % U" [, k, e" C& j; i+ Q
特点 　　益气活血，养颜润肤  公仔箱論壇2 F: D$ j( B8 Z7 U. u! q
　　材料  
- H. h* }. V, O4 X公仔箱論壇　　排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片  
* ~! p* f. B) V2 s. ~, c0 x- e# |　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ U" W; m# ]( U
　　绍兴酒少许、盐适量  1 G& @2 o7 \9 t! n2 E
　　作法  9 ]( f$ j7 b8 L' P
　　1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。  www3.tvboxnow.com+ T7 ]) l5 y* M( f
　　2 将红枣泡水20分钟备用。  . G! c: F, a) f/ ^0 Y2 z
　　3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j  w2 _3 z  x1 H$ ^
　　功能  ) Q0 D- T. u* {/ Y9 O8 E# f- X
　　补血、健皮、调养生机  tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 `/ b& F" e2 O7 w
　　操作时间160分钟  tvb now,tvbnow,bttvb8 D; ]. T( r& M$ p- b: y
　　泡水20分钟→洗2分钟→切6分钟→氽烫10分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  www3.tvboxnow.com6 X9 s6 V2 X6 {# u1 }

( r  Z2 [; T5 O; ?  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* [" c* N- K' p& ]
莲藕排骨汤  
% d6 k1 f/ P. E' [. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　特点 　　养颜抗老，活血润肤  
8 J/ d( T7 r' X1 Q4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　材料  www3.tvboxnow.com% {) o( I" }/ |% C# v: G7 I( q! x
　　莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升  
3 j7 ?9 K8 T, W9 w. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料  tvb now,tvbnow,bttvb: X! F% F6 K& x& _
　　盐适量  % |: [! E* J0 i! h# ?
　　作法  www3.tvboxnow.com9 C' b1 _" B2 a/ J9 t
　　1 将章鱼干先泡温水20分钟。  
( M- F5 [: ~+ R2 Iwww3.tvboxnow.com　　2 将莲藕去皮，以刀背拍过后切片备用。  tvb now,tvbnow,bttvb2 u, E1 F0 z3 X8 E
　　3 将排骨氽烫后备用。  公仔箱論壇/ V4 ^* n0 L' C3 Q# P
　　4 将所有食材一起放入水中，以中火煮1.5小时后熄火，再加盐调味即可。  www3.tvboxnow.com/ g1 Y+ f/ b/ U9 P; Q3 F; s
　　功能  2 m$ J+ t1 A' ~  ?8 x
　　活血、促进新陈代谢  0 s, v) i3 P+ y7 y! @
　　tips  公仔箱論壇+ k5 F6 e7 k. t
　　以刀背拍打莲藕的目的，是为了增加其烹煮后松酥的口感。煮汤的过程最好不要中途加水，若是煮到水量过少非得加水时，则可添加热水，以节省烹调时间。  
2 B  f# g9 h1 D8 V+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　操作时间116分钟  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 W$ J8 _: O8 I' \- W* p: o: \/ k
　　泡水20分钟→洗1分钟→切2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  
$ b2 b: i2 R9 j$ q: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* h  E4 `  o$ {$ J3 ?
  
# i7 w% g3 k4 \: ^: g( D5 S香菜皮蛋鱼片汤  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! D  R3 j% f- ~
　特点 　　清热解毒，润泽美肤  www3.tvboxnow.com% {" e6 L+ v/ }, Z4 F
　　材料  tvb now,tvbnow,bttvb7 Q5 X1 b  C$ R  j9 k# l5 u; B
　　鱼片（石斑鱼）125克、皮蛋3个、香菜70克  - J( H7 n, L, e6 a" h
　　调味料  www3.tvboxnow.com) y$ z( d# ]4 m/ O3 o4 t
　　盐适量  
+ _) q; i. T/ y7 ^) ^tvb now,tvbnow,bttvb　　作法  tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ l% _8 s* F  e5 i5 M
　　1 将香菜泡水洗净。  
7 [7 K+ g( r2 i4 R) }% \tvb now,tvbnow,bttvb　　2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。  www3.tvboxnow.com' T7 q* }# z6 X2 g/ ]
　　3 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来。  
- ^& s$ @5 p3 h5 L　　4 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。  
( [9 q3 |- M" s5 |, B" ?' o2 o! ]tvb now,tvbnow,bttvb　　功能  ; f- i" d! {' S& E$ }5 \
　　清润、清热、降火、消除疲劳  
: w7 @! i6 S5 [. z  y  H- w　　tips  
5 `8 |7 i% V9 f1 Iwww3.tvboxnow.com　　香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂，外用：直接涂抹于患处，口角干裂状便会日渐愈合；内服：一天吃上一小盘（碗），当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。  
  s$ v' E: I/ ^$ L, g4 m. w/ Iwww3.tvboxnow.com　　操作时间23分钟  
0 F1 T& V$ n. y' G# n: `www3.tvboxnow.com　　泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟  公仔箱論壇3 c  z# j# D8 U5 @+ j" ~2 t

( O4 o* p, `/ n9 F& t) f0 @# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花式变化一  
7 t8 @( I* e" ~( w: W" O* G公仔箱論壇7 Y  T" }) h( _& P
　材料  
! C9 Q4 a3 }- N7 ?/ E( H( k　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米粉、皮蛋  
; f9 @! A' K1 Y2 F# g- A  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　作法  ! z( m* P. o+ @/ ?& R+ I# N+ v/ s
　　将汤底加热煮沸，加入米粉煮熟，再放入鱼片，最后加入皮蛋即可。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 N; I0 C- ], U6 c5 P6 V  |
　　花式变化二  
2 p7 O+ N& N% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T9 [- ~3 ^+ ?, W6 ^8 w
　材料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d0 Q8 m+ P' c% i# o
　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、米饭  & ^- r' y+ U% H" h
　　作法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v# E& `5 c+ U' m5 [
　　将米饭放入汤底中熬煮成粥，再加上鱼片煮熟，最后加上皮蛋即可。  2 V8 A9 G  s" f# b
　　花式变化三  
* A1 q$ K6 i6 b9 B5 \, ^7 E  d公仔箱論壇公仔箱論壇9 i0 F- e6 i1 z/ s. {# o) ]6 V0 y
材料  
7 e/ U7 _7 I" ^. }2 ]- e) q1 c　　香菜皮蛋鱼片汤底、鱼片、火锅料  
, C* M  a" I$ @6 t" p; n! y1 p5 `$ gwww3.tvboxnow.com　　作法  
  S5 m8 J. A8 L5 L: F9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　将水加入汤底中煮沸，再加入鱼片提味，然后逐一放入火锅料即可。  
  m9 L8 i5 e; g; |& Z1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% S5 ~9 n# E! L. U* a9 L, U
  ) @3 y* f$ a  s! _+ P
* x& z! O! [, D2 O6 k2 d+ d
  " D: L( I* t# P* v$ |+ a

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+ ~! Q$ F0 v: u. v. Z$ J  v3 D公仔箱論壇  
" @$ K" j( p  C( j/ E& [) _: Ktvb now,tvbnow,bttvb据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。  
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材料：蛋1个；炒饭6两  8 S! D2 c, S7 y* Z8 q) }
　　  
# ~" |  R" O' o/ y公仔箱論壇　　 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙  tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 |0 ]! h5 Q/ Y* ^' b
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　　 做法：  
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1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。  
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1 G1 x- W+ L  X% e　　 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放入蛋皮中间。  5 s0 @' b& }; c" p' w
　　  
' I. @7 b) C! `# ?; g+ |' A8 j/ l　　 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可。  tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 t, W7 g% G, f( [
　　  
4 w$ O# Z5 N4 W6 t5 Y; N9 |8 lwww3.tvboxnow.com　　 另类做法：  
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) ?3 d  e! b3 J+ l4 l9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 材料：色拉油15㏄；蛋2颗；蔬菜饭1碗  
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1 D( X+ V# F+ `5 }+ M' \　　 做法：  
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1. 先将锅子烧到热，倒入色拉油。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p3 ]' U5 ~; g: g. E) U+ j1 c3 T
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　　 2. 将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后，慢慢倒入搅拌好的蛋液。  
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　　 3. 蛋液倒入锅子后，用快动作由锅旁往中间搅拌。  
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- m) z4 Q- Z* a6 }5 D; d2 m　　 4. 以筷子将蛋皮略微掀起，测其熟度。  
, H; \4 l" @" t1 k; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  
7 o+ d( x% I& d' Q　　 5. 在蛋皮半熟时，迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子。  
- `* V: c6 |, s1 c( S0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　  公仔箱論壇5 I5 ?0 `7 i3 E2 T4 I  n' K
　　 6. 将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上。  
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% T: V+ T/ b( f　　 7. 迅速的将蛋皮由中间划开，使蛋皮自然平铺于饭上。  
. V+ y9 v2 J# i& ]9 Y; J　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% n) o9 T- B2 n, F5 H- P& W
　　 咖哩鸡蛋包饭  
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" ]3 B2 z6 C- r0 b' Y1 L- i公仔箱論壇材料：特制蔬菜饭；蛋皮；鸡柳；特制咖哩酱；红萝卜块；洋菇；青豆仁。  
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　　 做法：  
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) w7 K0 J! [% _0 L& N- L3 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　 1. 将鸡柳以盐；胡椒调味，腌至之入味。  
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2 ^6 \3 k0 [2 _" I　　 2. 热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。  tvb now,tvbnow,bttvb$ N2 n6 f6 L% A. I- H
　　  
: b& z- W; b# j' M* J" r4 L公仔箱論壇　　 3. 接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。  
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　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖啡酱汁，最后点缀上青豆仁即可。  www3.tvboxnow.com- L; K- u3 V7 f8 A, \6 g
　　  
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( ]3 V) R8 W. ]; ^: P( P　　XO酱烧干贝虾仁蛋包饭  tvb now,tvbnow,bttvb' O. s2 ^4 j& l! x. q
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材料：特制蔬菜饭；蛋皮；干贝；虾仁；西芹；蘑菇；蚝油；XO酱；太白粉水；青豆仁。  
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# @  W3 g8 b7 W- L3 K9 ^1 A" {" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　 做法：  www3.tvboxnow.com: e  |5 }: e5 }- H5 f
　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* Z9 A9 d2 E8 \/ q
　　 1. 热油锅，将干贝、虾仁以大火煎至五分熟时，加入西芹、蘑菇、蚝油、XO酱煮至酱汁滚沸。  
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) ^  K8 W9 R. }1 ?www3.tvboxnow.com　　 2. 慢慢将太白粉水倒入作法1的锅中芶芡即为XO酱烧干贝虾仁酱汁。  tvb now,tvbnow,bttvb/ V( d, E+ S" U1 i- M. d; i+ y
　　  
9 a; ]! t8 n1 \公仔箱論壇　　 3. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法2的酱汁再点缀青豆仁即可。  ) Q; e% s( c: Q4 M
　　  
1 G  D% \. w& T" p) o* ]* t$ q6 R公仔箱論壇　　 备注：材料中的蛋皮作法请参考创意蛋包饭步骤图。  tvb now,tvbnow,bttvb) B" j: Y* ~* L
　　  
  r6 Z! y1 d" |6 y' J! l3 g　　 胡桃木猪肋排蛋包饭  7 J3 M7 K6 t4 E, k# U3 o: a' Q
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1 p) d5 M4 a, D. L8 i' C4 W材料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁  
- b' z2 `; V0 ~7 Z/ c3 n% `公仔箱論壇　　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t- Y- \0 z3 i- Y. J6 U8 k
　　 做法：  www3.tvboxnow.com( c+ c+ l9 W* s+ ~
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　　 1. 猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。  5 E$ b0 L, \3 E
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　　 2. 将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。  # t4 K. w/ K$ J& W; H
　　  
1 ?2 W6 Y8 i2 n( E6 Lwww3.tvboxnow.com　　 3. 接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。  " l. {: \' e0 X
　　  
- F  ]; r+ P& j; k% G5 A# ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb　　 4. 将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。  & i! J( E( u" x6 i, G% h
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　　 备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。  7 u4 A, x. G- F+ b4 z
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　　 烧烤鸡排蛋包饭  tvb now,tvbnow,bttvb& M+ ^0 Y  ^0 K7 q" J8 ?* ?0 `
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翠玉白菜  
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/ Z$ C! C( C0 _' \8 S3 o材    料：白菜(取叶片大的较佳)  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 @/ X9 v9 h: H  E
馅    料：猪肉馅、虾(剁泥)、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、马蹄。  
& I  |/ s% L, h" H2 K+ Ftvb now,tvbnow,bttvb馅调味料：少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐。  
2 i- z' P/ Y/ Y酱汁用料：太白粉(勾芡用)、盐、香油。  : m. O# S+ e0 l" ?4 f3 |
制作过程：  
* O# t$ f. P! D2 ]      先把白菜整片放入锅中烫软后取出过冷水  
1 [/ p5 u4 H  q( `tvb now,tvbnow,bttvb      把白菜整个型，太长或不规则处稍稍修一下，尤其是茎的地方很厚，要把它用刀片起一些，整好型备用  
, ]+ h( f  t$ m( J# E0 Utvb now,tvbnow,bttvb      把猪肉馅、虾泥、葱末、香菇碎丁、胡萝卜碎丁、鸡蛋、少许酱油、胡椒粉、香油、鸡粉、盐混合搅拌  公仔箱論壇- R3 W- j0 c; q) S- v, P' x) E
      取一片白菜叶，上面放适量的馅料。白菜叶包住馅料，包的时候要包紧、包扎实  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ Q: P+ N" V+ x# O2 R8 n
      白菜叶卷过一圈时，把左右两边往里折，末端抹上面糊封口  www3.tvboxnow.com- l. j$ ^& t* ?4 \
      最后整齐的卷起来，放入锅中大火蒸10-15分钟 蒸好的白菜卷底部会有汤汁，把汤汁取出放入另一锅中把汤 汁烧开，盐调味，加入太白粉水勾薄芡，起锅时滴入几滴香油增加香气  
, b2 W# z; B' R4 Y      将刚刚勾好芡的酱油汁淋在白菜卷上即可  
6 J, Q) C) f6 F3 ]3 v9 Y% u特色：这道菜非常清淡爽口、热量低、食材又健康、所以很适合减肥的美眉们享用哦。  + ?. u3 ~+ e6 t  m' D
韭黄牛肉片  tvb now,tvbnow,bttvb3 e* C4 q; V( O; q6 r7 H( ]
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0 F% D5 d! _' `6 t公仔箱論壇主料：牛肉(菲利150g)、韭黄(50g)；  
# s  ?9 c) B: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐；  
1 U! Y8 m! m* R  Y8 Z; v* ?　　厨具：平底不沾锅；  
$ a  @4 d5 u2 x' p0 Y; \www3.tvboxnow.com　　做法 ：  
4 X. `7 Q, j$ R! i: J　　1. 洗净韭黄，切成4公分长段，待用；  
7 D* U) g- F6 m, O: b8 _- |$ e　　2. 洗净牛肉，切成薄片，加精制油一条羹，加小苏打粉少许(约两粒黄豆大)，拌韵，放冷藏室1-2小时；  
. S+ f% H+ j+ x4 e9 T: |/ D  A: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 开炒前，从冷藏室取出已醒好的牛肉，加入0.5ml老抽酱油、盐、生分拌韵；  公仔箱論壇# A6 O7 ?+ \' a5 M+ P/ E$ ?7 I
　　4. 热锅下油，(双排小火)二成热放入牛肉翻炒，至牛肉变色(约3-4分钟)，放入韭黄，改大火，翻炒1分钟起锅，装盘。  
2 n% d# ?2 F" P9 u( |* t　　注：小苏打粉在西药房有卖的  www3.tvboxnow.com, o" f  O9 x& v1 Q: d% i# k
酒醉排骨  
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& G& y* v  Z' _# ~5 w; S( v# \公仔箱論壇用料：腌排或肉排600克，酒3汤匙（以绍酒较好，喜欢酒味浓的，可以酌量加多些酒）。  www3.tvboxnow.com8 r- A/ c! `/ k& C9 m4 G) O# i
调味：姜2片，葱2条，粗盐2茶匙，，鱼露21/2汤匙，糖1茶匙，外国醋1茶醋，酒2汤匙，水4杯。  
- q  u1 j7 F( M: g6 otvb now,tvbnow,bttvb做法：  9 I2 Z3 t( k. [
1、排骨切成2或3大块，只要能放入锅内便可。  tvb now,tvbnow,bttvb" l+ u# k" I: B5 L
2、排骨放入滚水中煮7分钟，取起洗净。  
8 R% V% B% V1 `/ r! C2 Ewww3.tvboxnow.com3、把调味放入锅内煮滚，下排骨煮滚后，用慢火煮腍，约需40分钟。筷子可以插入排骨肉的部分便够。取起排骨，切件放入大汤碗内。  8 I1 B& M! P5 T) ^9 ^0 ~
4、取起汤内的姜、葱不要，把汤面的肥油除去，加工厂入3汤匙酒在汤内煮滚，立即倒入盛排骨的汤碗内，盖上盖，最少浸2小时浸6小时更好。冷后放入冰箱，冷热  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o4 D! Y4 H8 M$ k5 s1 S
椒盐排骨  
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6 ^- Q( x1 w+ N. x6 A5 h主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右  : D3 Y) l- j/ m
配料：葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋  
3 l' U9 L! @! M6 c  utvb now,tvbnow,bttvb排骨的营养成份：  4 J8 g) O! R' y. J1 D
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克  
! L& u$ F  a% B0 F$ @! C3 `+ iwww3.tvboxnow.com做法：1.猪的排骨切成寸长小段，将它进行腌渍入味，  
6 \- s6 s: g* ]! T+ H  ~2.油在烧制过程中，将主料调制一个蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n9 ]3 z, r* b+ y
3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中，炸至起酥，把油空出，就炸制成熟了。  tvb now,tvbnow,bttvb: z4 z# k5 _4 ~$ a: [/ Y/ \* @
4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后，翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。  tvb now,tvbnow,bttvb; b/ k- N0 d7 E
白果炒鸡丁  
: p  ^& o+ c- b% a0 `( d  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：1、鸡腿肉5两，切丁。  
3 I3 ]0 a6 q* M' m4 \公仔箱論壇2、白果2两。  
9 U8 D. w# m+ z5 _9 V* n4 F3 Z3、青、红椒各半个，切粗粒。  4 F! _2 Z6 M. _/ `
4、香油1咖啡匙。  
7 \" V! Y  e( }" ^$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、葱2棵，切段。  + I1 Z4 |5 t$ M
6、白糖1咖啡匙。  
% [+ g% N1 n5 x8 @公仔箱論壇7、料酒1大匙。  
# D# Y  T: x' d1 t公仔箱論壇8、盐、味精适量。  
, J8 r1 |& v( gtvb now,tvbnow,bttvb9、淀粉2大匙，加水调成芡汁。  公仔箱論壇; ]. s, ]6 h" M$ H

" d; r% m2 |; A1 o# Nwww3.tvboxnow.com  
0 ~  ~, _* [' _" ^  wtvb now,tvbnow,bttvb做法：1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。  * G& J  t6 _9 }7 G0 @+ H/ K* S

: {9 W) y% T+ G* [; Ywww3.tvboxnow.com  
; A& P8 u, x) |0 M; l" m2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。  
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3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。  ; [; O" f7 r& Z2 o7 P9 d7 x

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# E! {- D4 r4 N# f/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。  
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  M) p2 V' K- i& S; jwww3.tvboxnow.com  
# I# r. g% o& ]" s* {, |+ w5、将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。  tvb now,tvbnow,bttvb9 H# k1 R0 n- \" D2 a/ {

' u* Y; ]7 M5 U2 Q9 G7 L公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb* R- L4 J+ ~7 d: {6 Q( B" j
6、铲匀后起锅装盘即成。  tvb now,tvbnow,bttvb* c. I* H, ], ~9 t! o

LittleETMan

嘩~~正呀~~好多款呀~

jesses1214

thank you !!!!