 養腦、護心及支持免疫系統！專家解析每周吃2次鮭魚有12大好處。
3 m, v6 S+ X0 _5 u. A公仔箱論壇
! v1 ]/ J% X2 L8 ?7 {如果你特別注重自己的心臟健康，或是心血管疾病的高風險群，美國心臟學會（The American Heart Association ）建議，每周吃兩次魚，尤其是鮭魚。以下是營養師分析鮭魚的健康益處。富含Omega-3脂肪酸鮭魚是Omega-3脂肪酸的極佳來源，隸屬美國國衛院的膳食補充劑辦公室（Office of Dietary Supplements）指出，研究證實Omega-3有多種健康益處，包括緩解乾眼症、控制類風濕性關節炎症狀，以及改善認知功能。tvb now,tvbnow,bttvb" D( E2 i( S8 i0 o0 N
重要蛋白質來源根據美國農業部說法，100克鮭魚可提供近20克蛋白質。足夠的蛋白質攝取，才能避免肌肉流失。公仔箱論壇6 J' A* M& W# ?) V8 x! H! l2 Z* h% u5 [
含色胺酸，可調節睡眠紐約註冊營養師Keri Gans說，鮭魚含有一種稱為色胺酸的胺基酸，它是一種必須胺基酸，身體不會自行合成，要從食物中獲取。色胺酸會製造褪黑激素和血清素，與情緒控管和睡眠周期有重要關聯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e" t5 a1 P6 q5 R# m) M* y4 Q. j
含維生素A，幫助護眼鮭魚富含維生素A，不僅對增強免疫功能很重要，對生殖和視力保健也很重要。! F h q* b) z: k: @6 _8 Y4 f$ i
" Y8 g" {9 p0 I" p! e% i$ ?' M
3 m3 v- h) q4 B9 ?0 B! p$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素D，支持免疫系統鮭魚是維生素D的良好來源，除了是增強免疫力的重要營養素，也可協助身體吸收鈣質、有效利用。* m7 \, x. H, O7 Q/ y( @! x# n
含維生素B12，可提振精神克利福蘭診所人類營養中心的營養師Maxine Smith說，B12缺乏會導致虛弱、疲倦、便祕、食欲不振，而鮭魚是B12的良好來源之一。
! J& r3 ]* `/ i% V& c5 Jwww3.tvboxnow.com是維生素B3（菸鹼酸）的良好來源Smith說，維生素B3將吃進的食物，轉化為身體所需的能量。B3在保護細胞維持重要功能上也很重要。tvb now,tvbnow,bttvb5 C6 \0 l& N' o& _ S9 p" @( B
調節甲狀腺素除了維生素D和A，硒是鮭魚中另一種增強免疫力的營養素。含硒食物與甲狀腺素代謝、生殖、DNA合成等方面相關。
1 k1 i( u/ e* H6 t* w# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w7 _/ l9 o' I: H$ y& a5 v2 o0 j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a" o# P" H0 ]* G$ e
含鋅，與免疫功能相關 礦物質鋅是讓細胞、酵素正常作用的重要元素，但人體並沒有儲存鋅的系統，因此必須固定從食物中攝取，維持恆定。
! Z7 T+ ^" x7 c E3 K( y: s- b8 swww3.tvboxnow.com富含麩醯胺酸 麩醯胺酸（Glutamine）是一種胺基酸，有助人體產生能量。
0 ?) M% g. R# P2 jtvb now,tvbnow,bttvb含鐵，保持身體組織活力 鮭魚是鐵質的良好來源，有助將氧氣從肺部轉移到身體其他組織，並支持肌肉的新陳代謝。7 t9 f% m* F9 q1 C+ j
含抗氧化劑 名為「蝦紅素（astaxanthin）」的抗氧化劑，在野生鮭魚的身上特別豐富，抗氧化劑能使身體免受疾病侵害。tvb now,tvbnow,bttvb/ g! Z9 Y8 m. n2 U
|
發表於 2022-9-7 12:26 AM
| 