秋冬季，气候由热转冷，早晚的温差大，许多人稍不注意就会被疾病“缠”上身。以下介绍几种简单易做的滋阴润燥汤水，秋冬多喝十分有益。
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( X4 | c* W5 g0 V* S茅根雪梨猪肺汤' n3 l9 M+ J( `9 u" @& p: S, l+ y
用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。tvb now,tvbnow,bttvb- K- c7 R* h3 j, c
制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。
9 k3 d* [" A+ V0 i, t" Z功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘，又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。
3 ?$ ^$ T9 Z% w; Q e1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z# O5 u% i u' Q
南杏雪梨瘦肉汤( f/ R7 S6 k# B
用料：鲜雪梨一个，南杏仁、瘦猪肉各适量。
: O; ]' Y* [' a* T- @+ A, p制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
' s! Q. h3 x# T公仔箱論壇功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。tvb now,tvbnow,bttvb" z: r$ w! [1 g! v/ q5 F* Y
0 X/ U2 p$ j( `; X& R; K wwww3.tvboxnow.com 苹果川贝蜂蜜汤# e% o5 V) L$ _ w# M0 B; c0 Q/ A
用料：上好苹果一个，川贝末约10克，蜂蜜适量。! h; [" E7 K1 U% X0 g& @. k
制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。
7 N% i7 X9 t2 q2 J2 G( d2 A' z: A功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。
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百合太子参罗汉果瘦肉汤( m, F, r0 v" D& r# i8 \) _$ k$ Q) I
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。9 ]$ X$ K) o! ^
制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1~~2小时，调味食用。 L`0c%phYS6jG公仔箱論壇' Q/ \- V# M+ k) x: f4 s
功用：清肺润燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。& x. L O. m9 f# C5 p2 g
3 P4 @" r9 U8 w; bwww3.tvboxnow.com 南北杏蜜瓜猪腱汤
! O3 z5 e. L/ {% F2 m, I" g公仔箱論壇用料：蔗500克，哈蜜瓜半个，猪腱肉250克，北杏仁20克，南杏仁50克，盐少许3 V G) M$ E: ~3 Y" d) L
制法：1、将甘蔗用清水洗净，斩成小段劈开备用。2、拣选半熟蜜瓜去皮，去瓢，去籽，用清水洗净切厚片，备用。3、南杏、北杏仁清水洗净备用。4、猪腱肉洗净、切块、过水备用。5、锅中加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入甘蔗、南杏、北杏和猪腱肉，用中火煲1小时左右，再放入蜜瓜继续煲30分钟左右。6、以少许盐调味即可用。S9o6gc]7j3W,i8W) f. l0 p( `* L+ Y6 I3 E; c O
功效：有清热润燥、生津解渴、润肤养颜之效。适合一家大小日常佐膳饮。 |
發表於 2009-3-3 06:30 PM
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