[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

/ b+ H, `$ ^/ D0 N　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。' q1 S" d/ u9 E7 h( A9 S* r) z+ x4 G2 `
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ^; b0 U1 A' A/ K
　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；
+ C* t% i- a5 Y  y公仔箱論壇　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；
  L, _; n( v: V/ o# vwww3.tvboxnow.com　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；
  I$ @0 ~4 c- ?- {6 V　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 I0 _6 c- r7 R; E
　　功效：
. H- {+ I3 U8 {5 Itvb now,tvbnow,bttvb　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。% S9 E  z  h9 V1 r
靓汤心水
8 p1 K* R9 Y4 w$ N6 X3 F! E- ywww3.tvboxnow.com　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。. s7 r( N2 M7 @* {# q; _; l
　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。www3.tvboxnow.com+ M6 w" c' W% F+ W' r: i7 Q% Z+ g0 |
　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。

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