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冬 瓜 1/2 個 （ 約 重 9 斤 ） 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 （ 濕 計 ） 各 1  、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2
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$ ]# |9 E" P* c1 D# A/ V nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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1. 將 冬 瓜 的 切 口 位  鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 ， 用 鹽 擦 勻 內 櫳 ， 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。 公仔箱論壇% P8 L7 j" x- H0 M+ ]
! D6 E1 ~% g, I. P6 ]0 j2. 將 所 有 材 料 （ 除 夜 香 花 外 ）  水 ， 盛 起 備 用 。 6 v6 x0 _' g o7 @% y
! r1 ^7 O5 m9 r; J3. 然 後 將 所 有 材 料 （ 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ） 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 ， 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。公仔箱論壇) l2 x4 f* r/ S. G& @' f% D
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貼 士
: u; }: L8 @, N+ N, Gwww3.tvboxnow.com蒸 冬 瓜 時 ， 除 上 湯 外 ， 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 ， 令 湯 味 更 香 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb% K; y9 U: U' y
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發表於 2009-3-6 05:35 PM
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發表於 2009-3-17 08:10 PM
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