多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。0 n- \3 a, @; B0 g
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，3 y; F3 w/ ?6 B/ B/ {) J+ a6 T) d
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
0 @6 B1 k G9 H( g' [! `我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。公仔箱論壇, j) n, a2 A4 ~: d3 e
d% f1 }( O* o4 T公仔箱論壇每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
" ?6 O8 }" [6 `) K) H# h0 Uwww3.tvboxnow.com希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，公仔箱論壇! j& Y F u2 Z$ i4 c
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。1 j, u. ]. I" b. [ w
. k& W5 H8 G- p9 u+ d" s' V# h1 h一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，tvb now,tvbnow,bttvb8 w, S& q9 S( K$ s* z
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，3 x4 ~% l- ?; T) k
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。www3.tvboxnow.com( v* x6 R4 J7 R+ W7 Y/ `- H
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，4 f# J8 y% f' {3 L5 m' E5 l
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
* n1 U- D4 c+ i0 b/ q" q0 G公仔箱論壇也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。tvb now,tvbnow,bttvb' a/ [7 x$ P, t7 W- K8 A
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
+ N( ] D0 [. V漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
6 }9 n- u6 E Y8 t% S! v: q+ F. c& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。
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$ Y0 g4 C( J9 U6 Y8 W( a公仔箱論壇理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，公仔箱論壇2 i8 A' I. m4 d' S' j9 J
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
* v% p2 Z" i& n- ntvb now,tvbnow,bttvb而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，, {7 Q) j% c; [
得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
. X1 O, t; i7 r/ @# m2 O$ K" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
) v. y! \4 `, G0 A# g2 X6 n$ k, ?tvb now,tvbnow,bttvb那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
) T: r- K c$ l& Q$ Zwww3.tvboxnow.com撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，公仔箱論壇) A( j! [# {8 X; \- r
同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇/ f! J) U0 _" p6 W) l5 o
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，# B/ i3 B, K1 ^) q# m
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
. G' _- x- B) [* j! bwww3.tvboxnow.com當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，tvb now,tvbnow,bttvb& n! e/ p" l' i3 X0 r; K+ z( z! x9 v4 M
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，tvb now,tvbnow,bttvb% T1 N3 b/ g7 v9 N) t
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，tvb now,tvbnow,bttvb3 r, m$ p! G5 O/ i
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，公仔箱論壇( J) n' ~# G: O. f, F3 |
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q" d& J; e8 d/ j. L" A
3 I2 L5 w" V! }, d! p2 `www3.tvboxnow.com在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。公仔箱論壇: j3 T' |; c1 G+ A, W4 g4 S5 D: o: ^
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
$ H7 a* x" E. @' n7 X- ?; @www3.tvboxnow.com還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
4 D' _% Q, q y$ r$ P5 u有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) B1 w; |$ O5 [1 P( r* N
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
: Z, ^8 E( ~/ s, ]www3.tvboxnow.com因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。公仔箱論壇! m0 d( h1 b2 o. ^
我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
# i- F. E* Y) S3 k$ w6 s/ U也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，公仔箱論壇 z- ]' S2 I4 V7 x+ F% b
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
9 b, S! L. l0 c% v/ O' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
$ \9 o1 y) {( b我們也要把「寬容」傳出去，公仔箱論壇7 ]. m! S+ P; \0 k3 o s
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，tvb now,tvbnow,bttvb9 a# R8 H. q( B" e
心裡是多麼的感動與感謝！tvb now,tvbnow,bttvb1 ?+ T5 ]$ p) V9 l+ M
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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