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* u9 _5 x' A; ?' c0 v! |公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb) o; p* ]3 B6 R6 z* n
雞腿 2 隻 、 橄 欖 油 5 湯 匙 、 鹽 少 許 、 小 茴 香 籽 1/4 茶 匙 、 檸 檬 汁 2 1/2 湯 匙 、 紅 辣 椒粉 1/4 茶 匙 、 薑 茸 1 茶 匙 、 酸 乳 酪 5 安 士 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 少 許 、 芫 荽 碎 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w6 P6 H% G- b1 k, G! A+ _$ l( g1 I
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8 t* A' S0 H% `- o9 Dwww3.tvboxnow.com做 法
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1. 將 雞 腿 加 入 少 許 油 、 鹽 、 小 茴 香 籽 拌 勻 ， 醃 半 小 時 待 用 。
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/ d* c) G4 S6 Q+ A( _% \ l公仔箱論壇2. 將 2 湯 匙 檸 檬 汁 、 1/8 茶 匙 紅 辣 椒 粉 、 薑 茸 、 鹽 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 醃 半 小 時 。 www3.tvboxnow.com8 J( c0 l3 G7 v, x; Y4 b
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3. 將 酸 乳 酪 、 伽 蘭 馬 莎 拉 粉 、 橄 欖 油 和 餘 下 的 紅 辣 椒 粉 和 檸 檬 汁 拌 勻 ， 混 入 雞 腿 中 再 醃 2 小 時 ， 取 出 放 上 焗 盤 ， 醃 汁 留 用 。 0 I5 n/ {. C5 {# \7 j+ p0 B7 w
2 T% y1 U5 w. c3 e1 l& C4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 雞 腿 焗 25 至 30 分 鐘 ， 每 10 分 鐘 用 醃 料 汁 塗 上 雞 腿 ， 至 焗 熟 為 止 即 可 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 做 裝 飾 。
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( S/ U% {' m5 G V+ Y+ s5 H貼 士
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: q/ R% n" o1 U* }9 o! bwww3.tvboxnow.com醃 雞 腿 前 先  上 幾 刀 ， 可 讓 它 更 易 醃 入 味 。! g- a# z( k6 u" S D
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發表於 2009-3-9 09:30 AM
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