 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。1 i* X: Q- i& n, f6 ^1 F& H$ n
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香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。
; o0 M+ H/ a2 a9 D5 F9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。公仔箱論壇7 ^: F/ |3 v+ P$ r2 l3 R
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
. M6 c% o5 j" h N香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）tvb now,tvbnow,bttvb5 P& a7 {: ?/ N$ _7 o
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！" w) J( o5 u0 b
熱量（kcal）：90www3.tvboxnow.com W3 u% J: p+ s
膳食纖維（g）：2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 f/ t* a. v% \/ n8 z( l
維他命C（mg）：11
- q3 E. `/ Z l, D' w8 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖（g）：9.2* S, [, x$ e3 R1 Z- v9 V7 g: d1 Y
GI值：30
: q, J6 S; N5 m1 }; m. ?黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！tvb now,tvbnow,bttvb6 N. |! f: Q/ t6 g2 g! @
熱量（kcal）：84
2 [) d n, c) F* \( l6 e膳食纖維（g）：1.7
6 ]8 e: h5 F+ V' ?0 Otvb now,tvbnow,bttvb維他命C（mg）：6
; ?7 g! @9 M1 w- f$ d/ V" g, N2 k- _糖（g）：11.9www3.tvboxnow.com6 f6 M2 a4 E# T% f
GI值：42
5 D- q+ T2 x5 [ R9 q7 uwww3.tvboxnow.com褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
" j1 Y! `+ U- [7 G6 M熱量（kcal）：68
# O, W$ |! j7 b1 R9 ztvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維（g）：1.65 G5 ^, d( i. [# h
維他命C（mg）：5. ~9 |& l+ _, L; N
糖（g）：10.8公仔箱論壇( x) x! b5 d- o( D. H
GI值：52
9 l9 g' f o5 V, x4 [tvb now,tvbnow,bttvb 圖／如何挑選好香蕉？
& C6 d+ h/ ~4 i公仔箱論壇8 C& D: {+ {1 \8 I3 w
8 @2 ?5 B2 j/ ?/ {4 Ntvb now,tvbnow,bttvb一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。公仔箱論壇" O1 b6 a/ J w- J
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
3 b& R" `3 M5 [! d; t U香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
h6 w/ O( I4 E' Ltvb now,tvbnow,bttvb建議：
7 a, P. p. f8 u/ p1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。% }% O& m/ ]$ T6 [0 w* K h
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
' I2 H$ D) M( f) L/ P) T( o \www3.tvboxnow.com3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。www3.tvboxnow.com( z7 t# V2 Q0 h, @; R% C$ h4 t
 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb' S/ A2 e' \' [$ g, D0 W) l
 圖／香蕉如何挑選最正確？
2 Z. L$ A- }! X7 I0 L0 D公仔箱論壇這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
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發表於 2022-11-5 01:12 AM
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