 減肥只能吃雞胸肉？吃什麼肉不會胖？營養師圖解牛豬雞低熱量肉品怎麼選。
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雖然在減肥但假日就是想吃肉！來個肉企劃吧？吃燒烤、火鍋或買肉時，想吃又怕胖，到底要怎麼挑選才好？高敏敏營養師表示，別擔心，只要聰明選擇「部位」、以簡單的方式來烹調！就能大幅降低熱量，吃得開心又放心。牛豬雞肉低熱量首選（以每100 公克計算）& O* b4 C( i( F1 o7 p# U; ^$ S
牛肉牛肉含有大量肌氨酸、維生素B6，對於人體好處多多。1 D2 M* a* B" I+ B9 N
1 肩胛里肌126.8 大卡公仔箱論壇0 f3 j1 t: _& O& t% S$ K
2 菲力184 大卡公仔箱論壇! D# h D) F2 h5 `! J2 E
3 牛腱139 大卡公仔箱論壇/ k/ {/ M3 Y5 Y. |) U# d: y
4 牛筋157.7 大卡
4 C1 ^1 c/ k8 \. `; l% M挑選重點01 挑選少油部位www3.tvboxnow.com7 ~7 R' ~- ~/ L. A! l* `/ l/ Y I
菲力是牛的腰內肉，此部位運動量少、肉質最軟嫩好吃，而且油脂含量低。
) W: V' Z' z2 g/ g# a6 [2 g$ C$ g2 Kwww3.tvboxnow.com02 去除肥肉部分
U0 y4 y5 b3 \4 H! l' ]1 o吃肥肉並不會增加飽足感， 只會增加熱量！所以一定要記得切除。
# x0 ?8 U9 u, B( r0 H3 pwww3.tvboxnow.com03 烹調方式很重要tvb now,tvbnow,bttvb# b' S- b3 w' g6 S5 H) C
使用汆燙、乾煎、烤等方式，撒點海鹽和天然香料就非常美味了！千萬不要加醬汁。
) n2 ~- I2 O4 P% b# q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了攝取肉類，也不要忘記搭配蔬菜水果，這樣才是營養又均衡的一餐喔！www3.tvboxnow.com# M0 ]8 s& h0 ^9 ?0 B
 圖／牛肉挑選重點。公仔箱論壇: `, v$ k" e H; S5 r4 M7 @8 S
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豬肉豬肉是十分常見的食材，但是含脂量高，怎麼吃得健康不易胖呢？
( J) J5 U6 c5 u! Q! G3 Zwww3.tvboxnow.com1 臉頰肉182 大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @ `1 }7 D2 b, @ O
2 豬皮491 大卡
! U+ c4 N# ^; i5 A" v3 腰內肉139.3 大卡
' K4 y) p& K3 L4 b4 N7 G4 松阪肉140 大卡
$ V* v) W( {7 Q' N/ ztvb now,tvbnow,bttvb5 腱子肉146 大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U M1 o) S, X' h9 b& k0 a; l
挑選重點01 挑選少油部位tvb now,tvbnow,bttvb& X; w- V8 X/ n; [& v6 d! I
腰內肉、松阪肉等部位油脂較少、熱量較低。含有油脂的五花肉及梅花肉應盡量避免。公仔箱論壇6 J5 ]9 y: d4 s1 X
02 拒絕加工食品公仔箱論壇/ A, T" E3 P, @7 g
譬如香腸、熱狗、火腿等， 不僅脂肪量高，鈉含量也高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 \2 n( Z+ U+ S
03 烹調方式很重要4 R7 l. |7 f+ o S( I
使用汆燙、乾煎、烤、滷等方式，拒絕炸、糖醋、紅燒。
+ O) s- Q+ [/ @ 圖／豬肉挑選重點。和平國際提供% K7 x. [) U, ~7 p% e
雞肉雞肉含有豐富的蛋白質，而且油脂容易去除，是最常見的肉品來源。
1 C3 n: o8 K; t V2 I0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 雞里肌100 大卡公仔箱論壇0 x$ [0 ?4 w! J- b
2 雞胸肉115 大卡
' {. l3 I0 W' k, U, i dwww3.tvboxnow.com3 雞胗87 大卡 R, q. B/ F; R
4 雞屁股45 大卡www3.tvboxnow.com1 R- y' B4 a) ?7 ~! n# U$ \) S
5 雞腿（去皮）150 大卡tvb now,tvbnow,bttvb/ }, R, h0 W+ w5 D! E4 X3 Y1 |! N
挑選重點01 挑選少油部位
% [ T0 F f& u公仔箱論壇雞胸肉、雞里肌等部位油脂較少、熱量較低。tvb now,tvbnow,bttvb; }6 W4 o; f/ }9 `3 T) M
02 一定要去皮5 f- D, `$ q G2 u2 B* g7 u
雞的脂肪大多都藏在皮下，像雞翅、雞腿一定要記得去皮。+ @1 r3 v8 @8 a/ q3 _$ E. H
03 烹調方式很重要$ C2 @- Z1 y* Q
以汆燙、乾煎為主，偶爾可以使用烤、滷等方式，就是不要用炸的。" {, `7 {0 U! V2 L
 圖／雞肉挑選重點。和平國際提供
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發表於 2022-11-13 01:09 AM
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