2022年11月13日週日 8 s6 k8 R- U: d x+ w/ z! W" L
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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿tvb now,tvbnow,bttvb) G a5 d: w1 Z: A7 l. e6 e' V
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天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ D l+ c* J a: `% M' w" q% h7 q
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砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠公仔箱論壇: O' u5 I6 o/ s8 K
; {' l% e" S- w6 I5 A1 ?4 h公仔箱論壇推介日本蛋二食+海老雞皮卷公仔箱論壇$ ]" q- ?/ a' V N8 R! R# p( v
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。公仔箱論壇) R. R8 _* {4 o# s* h( G
3 C4 ~( o% _* I' Q _2 _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ s7 ?6 `8 u7 `* V* e
設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。1 d! e% |) C* Z2 }+ g3 N
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* a j ?8 Q# c3 j7 S! K9 p% }; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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另設單點串燒4 L! V7 {* l9 C! b
小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；www3.tvboxnow.com0 d3 L* K. M; g. O: M1 w% ?
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。tvb now,tvbnow,bttvb1 j) i. T2 A# R: w
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9 \5 V& N- r* H( q/ X/ |: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。. d) L- B( @* ~: a# b
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+ ?) P d; P$ X; r" ptvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。) n& Q+ t3 E4 D# j5 e1 A( X
3 X3 S8 n7 ?5 t# c+ T0 X5 I1 f: k+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。www3.tvboxnow.com# t- x# X- f! ~% m7 H5 I: N
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; l$ O9 ?; S' X$ h0 Y; vtvb now,tvbnow,bttvb烤饅頭 $18。
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6 x4 Z9 Q4 H! O" F# c7 ]8 ^- x公仔箱論壇燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。www3.tvboxnow.com5 ^+ d$ A$ ^ M, k2 e- O* |4 M1 n) q
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; }( Y# K. a$ `/ O烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。公仔箱論壇! k' V/ A9 Y& }2 H. S
; ]5 P$ _ }! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 c1 c+ l. B' y# Z% |+ K
燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。( S7 i( D) n: S& ~( u
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( t4 X' L2 @% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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