2022年11月13日週日
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+ t: T# a8 ]/ y# V4 O& Utvb now,tvbnow,bttvb旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 _: W9 ?" I( S% _
2 H) |, b' y, H, n( f& |& ]! C, X, dtvb now,tvbnow,bttvb天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
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* t9 H8 j j- L- R; b; L9 a砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷
, C! z; r O" q) Fwww3.tvboxnow.com店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
; L( Z% k }1 i4 B. ?/ o7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N- O6 ]5 [- n! d/ L
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J ]+ P ]9 [4 k' b; H7 a
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。公仔箱論壇( I' r8 W N8 B8 u$ V9 t! N2 A
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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3 t% \3 w0 o9 j公仔箱論壇麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。1 d4 }5 ~7 ]0 @6 ~# V
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另設單點串燒
* t2 }& Z# `" k( i$ Xwww3.tvboxnow.com小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；tvb now,tvbnow,bttvb5 _& N+ O5 |3 ~% [% c- p; ?5 W, G
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。$ R5 R8 }- v5 u& x/ e: \
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烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。* T# O+ H+ G. D5 q+ j% J9 W
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。: |5 a# f, m$ R; v* r" p( ?' d
! U7 h, x7 L5 c/ D- y另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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3 A# g& t% }: y; e1 ^. n烤饅頭 $18。% ^9 N7 J8 t' F% E% k6 ^. M ^& d
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4 ~0 [3 t, \6 ftvb now,tvbnow,bttvb燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q4 x2 Y: t' J2 r
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& l3 n* a3 [/ |+ Q8 e: {/ X公仔箱論壇烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。( s+ \! r' N8 f
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燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
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0 j5 |+ b. F% a1 n( Xwww3.tvboxnow.com烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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