2022年11月13日週日
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, _: G |- e$ G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿www3.tvboxnow.com1 ~5 K; p/ y: G; q+ }/ @% N
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天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 T# _ y$ I3 n: _5 ?( k
- ~6 {4 P7 e O J: f0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r6 b, b) ?. E9 |2 K j& L砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
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/ O9 ^4 |# C" x; [- @( y" u, R公仔箱論壇推介日本蛋二食+海老雞皮卷
* x$ o' l6 d q+ M T3 i4 s店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。www3.tvboxnow.com9 d& q5 G. w0 |( {
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。www3.tvboxnow.com( V" H. L9 ~# g+ X! L& S, `
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
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+ V4 o1 v7 q0 ^2 Qtvb now,tvbnow,bttvb招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。公仔箱論壇: Q# u% @+ p( `
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麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
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4 p4 |) E3 N# h% r公仔箱論壇另設單點串燒
9 }" b* e7 N) H$ W8 u0 e0 ~小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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( x% B* J9 F$ Y; N9 t/ @www3.tvboxnow.com特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。6 V% a6 ?% ?1 R3 D
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烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O1 I5 V: Y6 A) b$ O8 `
2 E3 ?4 w7 Q- h7 Q3 Z. d: itvb now,tvbnow,bttvb另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。公仔箱論壇4 S; A2 ~( ?/ f; v i: O
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2 U- D9 J7 i& D9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤饅頭 $18。
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4 e# l: {2 a" z; B9 z x* l# G4 P) Stvb now,tvbnow,bttvb燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。3 G3 W$ f1 q- y$ |& s
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9 E$ h& S2 C) |" K% _" f9 f烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。3 G f \3 i! `
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/ Z4 W. D* S1 j% Qtvb now,tvbnow,bttvb燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
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烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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