2022年11月13日週日 www3.tvboxnow.com: Q% k' t+ u1 O6 @( V
% G8 `: v5 \* l6 H- Q' s( Iwww3.tvboxnow.com
# Q; u* M) x" X; y9 Q4 @6 j6 b0 e旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
3 U' @0 F# r8 Z& F* Q4 N& X, A4 N2 D* g! C1 a
天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。
: }! y; S2 \2 jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇- q$ d% [. X, f$ l* T0 H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 D' Q5 x- y v8 t
砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
) r5 B5 @$ Y' f7 H; @: [公仔箱論壇
% H, v2 ?+ b( ^! q0 z* t% g% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介日本蛋二食+海老雞皮卷tvb now,tvbnow,bttvb! k* q) r! }8 G7 {8 ?" G2 N
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。tvb now,tvbnow,bttvb. z, o3 E0 Z2 k4 L; D+ n
4 ~" ^1 G( Q7 Q' Gwww3.tvboxnow.com
. `) }4 ^' e0 D& I4 ]' }www3.tvboxnow.com乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
5 `4 n3 ]- C) a' otvb now,tvbnow,bttvb; w& N0 w8 W8 X$ K
5 n9 K* H$ E* T7 [- U! d, T! R設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。. }- ?2 k8 v" L9 J9 W
tvb now,tvbnow,bttvb% g" [9 \% B* A- i0 Q
 # @0 C' l% |! @9 r% f9 B, i+ k
招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
% y! e" h$ ~6 C) b5 y: @9 E公仔箱論壇" m$ m0 U$ J0 S5 @6 O4 p3 D. q# u
 tvb now,tvbnow,bttvb( `9 J+ L0 n' q1 T0 f0 B
麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。
- ?0 h/ ~7 v0 cwww3.tvboxnow.com% p6 D- ]# A9 p- u! E- ], _
另設單點串燒
|* C7 g1 E2 Y1 Z. X! w小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
2 L7 Z8 T8 {/ ~5 E/ Z公仔箱論壇
2 \! t: B' M# f! i( @) R! T+ h公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com8 ~3 ?( P: s* v7 H; K7 F# T
特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, P1 w& J* \" c8 I
" d4 h! B& E% C6 ?& P3 {4 Q公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 I$ ^& ~& L4 Z3 r% i U; x s
烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。
+ `/ ]" _7 A, m* j' }" s. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- ]9 A$ \& ]) ]8 o
3 Y; J3 g% i6 L) {; t% e2 r烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
2 \; P K5 `8 U" n: A& otvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. Y' a8 g% o; O: M3 v% ^* [
另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
$ u6 g$ U( d/ ]; ]/ Q, z* A7 }
- B! w2 b# {# h1 f5 @
8 Y0 R0 G( E. A) } VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤饅頭 $18。
* i( t1 e* L" k3 N8 Cwww3.tvboxnow.com" G; c7 U) }8 h2 L$ _5 E/ f; r
8 h/ y) H/ @' d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。公仔箱論壇2 y$ U1 X/ n4 x# ~
; |% t- V: W# K2 y ^# ~$ f6 k% Rwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb$ K" E" q3 b; \' u$ i8 [7 g& D
烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。公仔箱論壇4 ^; @1 u7 I( m2 H' Y5 S K
% H J# ~' H; ?9 p: v- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w8 R: [6 T. S+ G/ l/ ] Iwww3.tvboxnow.com燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。www3.tvboxnow.com; P2 j X' M) q3 E# D
1 P! W2 a, V9 {& z$ bwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇* F1 ]8 c2 z" b$ @ ~$ q2 J" w1 R
烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
| 
