[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

尛滊靤

枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

tvb now,tvbnow,bttvb) _1 C1 O7 G" ~; Y0 l) B$ g
　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
" K% f8 f1 ?4 c" Q; w* Q4 I　　(3-4人份)公仔箱論壇& ]" ^0 F* b+ O
　　做法：公仔箱論壇4 g) j' }6 o; ?9 D) d* Q
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；' z0 p. a& g4 y" j
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；8 w7 X( ?1 E1 |4 M( S* \8 P2 f
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
" s7 J1 L6 }4 H+ z' p% Fwww3.tvboxnow.com　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；5 n% {8 k/ j5 I* l9 U# c% L
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
9 u3 s# D) b  q8 T3 {, r公仔箱論壇　　公仔箱論壇6 f7 P* j5 b  c. `
　　功效：
0 ?; Q: V: c6 q- O5 e' q8 F5 K公仔箱論壇　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
( ^7 B/ B, @; H1 z　　●靓汤心水
+ A; q. \0 o9 M: X1 Gwww3.tvboxnow.com　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
# l: @2 c9 d+ a' U8 D　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。tvb now,tvbnow,bttvb& ?  V! V- V5 Y2 N9 ?