[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

, K4 B* d" p; x0 X6 q: q; Twww3.tvboxnow.com　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？! n7 @& B, P. T4 ^4 m7 y% }5 I
　　(3-4人份)
& l# q; U! r0 b" m/ Y6 w　　做法：
: w: i9 H3 r1 ]　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
: S5 L% u! U, x' \www3.tvboxnow.com　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
; f. N/ |% q% _& s# T! Ntvb now,tvbnow,bttvb　　3. 枇杷果洗净去皮去核；公仔箱論壇  _/ t  W4 a, I4 h
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
0 \4 E# A+ x+ ^/ s0 P) a5 v　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。1 x$ W# i* d1 M: A+ G( j- o
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　　功效：
+ Q1 I8 o* a+ N# }" C' R% q5 i公仔箱論壇　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。www3.tvboxnow.com2 ^3 X1 Z5 v/ F" Z& `* y7 e: O: d
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　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
/ {% p! J( u+ a0 v( E* V/ |" gwww3.tvboxnow.com　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。公仔箱論壇7 M% {9 A+ k( k7 I* {8 z