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材 料
! C( J/ h f' g* Xwww3.tvboxnow.com鴨 胸 1 件 、 黃 芥 辣 醬 1 茶 匙
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# @' @! L( F" g( b5 q+ f, ]: A+ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h. L1 \+ h7 h3 g1 l e @
汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 H" [) M; x
濃 口 醬 油 45 毫 升 、 日 本 廚 酒 90 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 味 醂 45 毫 升) W0 |1 M5 O! [ B# t7 C. G, ^
! ?# S/ o L2 r5 gwww3.tvboxnow.com 做 法
9 i0 _* N, q: @, w5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鴨 胸 起 筋 ， 在 鴨 皮 輕  幾 下 。 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 煎 香 鴨 胸 皮 一 面 至 金 黃 色 ， 再 略 煎 鴨 胸 肉 一 面 ， 撈 起 用 熱 水  走 油 脂 ， 再 凍 水 。
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0 H$ u0 H5 d; V, w7 s3 z$ k' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒 熱 鑊 ， 倒 入 汁 料 煮 滾 ， 加 入 鴨 胸 煮 兩 面 約 1 分 鐘 ， 取 出 切 片 ， 而 汁 繼 續 用 細 火 煮至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 面 便 成 ， 吃 時 可 蘸 上 黃 芥 辣 醬 。 若 做 飯 盒 ， 可 伴 以 日 式 沙 律 菜 ，飯 盒 便 更 豐 富 。
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法 國 鴨 胸 嫩 滑 、 沒 羶 味 ， 內 地 或 者 台 灣 貨 的 質 素 當 然 稍 遜 。' ~) ~8 `$ |5 O& u% |9 O; c& p
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發表於 2009-3-10 12:49 PM
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發表於 2009-9-13 06:16 PM
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