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材 料
9 {6 _ w* P3 [3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 % A% f$ n$ T" g
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天 婦 羅 炸 漿 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 T+ m( C+ [! s2 A; K U; w
天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個
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6 U( t: l8 X2 u3 v" N5 t* M公仔箱論壇% L- `; q5 \+ l1 _) @; v4 x/ Q
綠 茶 鹽公仔箱論壇( V* Y y6 S" h t# F; k! \. ]* E
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克% T8 V) k. _, i
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（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。 ) L1 R( i: y( ~; V, B
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& J& ^" M( O% Z& c: g' R做 法tvb now,tvbnow,bttvb' f7 I# ~9 l. d1 h" s
1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S X# G1 C6 r2 V% p+ X
' H- `3 D; h2 T2 X& `+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。
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* z0 Y* [" Y& q8 S- ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。$ _$ P0 j& j4 t& S
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# _- e5 I4 D% L# g
( _$ T, }) q, r* x* x( ~5 X海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。, y; o+ ^) |4 b% e& C- n i/ g
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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