做法及步驟
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黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
4 [! p9 V/ l& H' ^0 r. v- r 操 作:
7 J+ \( R* f; [$ l6 J% Dwww3.tvboxnow.com 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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; E& g5 ~, @5 O6 n4 c* w: `公仔箱論壇 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
$ j9 I* m. B! ? G9 T（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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* A9 M# w& Y; D0 k! h' Ctvb now,tvbnow,bttvb 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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