做法及步驟tvb now,tvbnow,bttvb; F# V6 u0 L0 b. P8 w" J( [$ n0 e9 Y
原 料:公仔箱論壇8 j7 S5 \4 j1 E+ j
黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。公仔箱論壇% ^( s, }+ N( d
操 作:
4 \8 s' p- Q) j ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。公仔箱論壇* q4 v1 E4 u1 R& X2 ~5 n+ C* I
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2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁+ I6 h+ j( K, H) X
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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" @1 o/ s+ c" ~$ S; k6 ^ 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。0 L+ M& T' p }. ?; }8 c
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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