泰式炸豆腐

master789

菜系及功效：東南亞菜
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% v/ f- }6 ~( Ytvb now,tvbnow,bttvb泰式炸豆腐的制作材料：
1 S, t5 L: c0 g0 [7 x, ?主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o6 U' K( {: X! V/ {2 ~

6 e. c! S# g" U7 I教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
! t: O: f8 z- h" T$ i1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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1 g5 F# [9 l/ j0 ?! F( j; z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。