泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜. Q2 P2 a5 @1 `3 D
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泰式炸豆腐的制作材料：
! K$ r( S# q: {' K% }- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。5 x3 f+ g/ i4 s3 d

1 V- o) c: `( j  S3 g教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐
# E/ J) p: ]8 d# {/ C4 W公仔箱論壇1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。www3.tvboxnow.com) V! M- k, Q6 v  y+ `1 x9 J& y9 z% w
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2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。
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9 @. @. d8 N- S* u: ?6 z. p4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。www3.tvboxnow.com6 ]8 C) }6 J: U, Y0 i1 h5 C8 z
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心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。