泰式炸豆腐

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菜系及功效：東南亞菜
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泰式炸豆腐的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]7 s; o) h0 x& L4 d: w
主料：豆腐1塊,炒脆花生80克,油600克。酸甜汁料：水14杯,糖1湯匙,青檸汁2茶匙,紅椒粒1茶匙。; F( H; W& ^$ t; K( j6 @
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教您泰式炸豆腐怎麽做，如何做泰式炸豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' j: P" Z# i1 N) V7 I
1、酸甜汁煮法：水煮滾後放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。
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( I4 e6 R8 R2 z0 ^/ ctvb now,tvbnow,bttvb2、炒脆花生用刀壓至細碎。
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3 s  b( O4 V! ^: }/ o8 a- U$ ]3、豆腐用鹽抹勻，壓去水分，切條，放入滾油中，大火炸至金黃色撈出，去油。tvb now,tvbnow,bttvb& ]% X& I# E; k% k0 I( s* U) ?
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4、炸豆腐上碟，灑上花生，拌或蘸酸甜汁進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, W) u0 N8 _

: Q9 K1 [) e# j7 Y) @$ a1 B* ?心得：青檸汁可用檸檬汁代替，花生放鍋中慢火炒香，除去花生衣即成炒脆花生。