宮保海味卷

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原料:3 ]- x* ~0 Q- z
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。( u- X9 \! A3 h
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。www3.tvboxnow.com# G* H  d  L4 O4 W, k
做法:
) S7 P$ S+ e6 G8 n8 U8 E( _4 L% ^tvb now,tvbnow,bttvb將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。公仔箱論壇  O0 a# i6 A2 k2 X' L

) v- R7 [2 W) P) ^4 r1 Mwww3.tvboxnow.com特色:      
7 ~- t: R& Y4 q  v' `* o  e色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。