原料:公仔箱論壇9 B( _( j( I( @% I) d3 u
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。+ m$ \( Q u( w$ P* t* a+ }4 T
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
6 {, w% K& z9 \- itvb now,tvbnow,bttvb做法:5 I, K& f9 f- _5 M+ N1 C- a' S5 W
將素魷魚卷焯水,油鍋燒至6成熱,放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干,放入干辣椒煸出香味,倒入素魷魚卷、青紅椒塊,入調味料及芡汁顛翻即成。公仔箱論壇: ^2 Z. R+ J& D& k4 k+ g
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