 吃素最怕蛋白質不足！菠菜、黃豆都上榜，營養師推15種植物性高蛋白食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ h/ ^. ?1 ^
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不是只有吃肉才有蛋白質！植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富！高敏敏營養師表示，每天用部分的植物性蛋白取代動物性蛋白，不但可讓身體更健康，還能降低死亡率。植物高蛋白食物含量排行榜黑豆 37g8 D. W0 q7 m5 p5 e3 P
黃豆 35.6g
/ ]; Y) m9 ]+ C* I' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜籽 30.4g公仔箱論壇( U. y I' n$ c6 s$ r/ c
鷹嘴豆 19.4gwww3.tvboxnow.com! Q7 _7 P" W% @' A7 t0 \
花生 15.3g
1 Z& E1 D' S, H0 k6 |1 N+ R) B1 N0 I毛豆仁 14.6g
4 ?* M2 n6 ~# ~6 w4 M公仔箱論壇豌豆 9.2g! U* Y$ ?9 A/ O# j1 ^5 s2 j
豆腐 8.5g
; `5 n& r! f6 \www3.tvboxnow.com藜麥 4.4g
. y+ ^1 ^* P/ x青花菜 3.7gtvb now,tvbnow,bttvb6 f, g6 M3 s$ g! l+ w/ I+ ?
榴槤 2.7g' |- } V% @) O' d. e, c& A
蘆筍 2.7g2 T. V7 @, J+ ]/ R, G6 w$ M
莧菜 2.6gwww3.tvboxnow.com5 i$ J5 h5 ]' O! P
百香果 2.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u/ \* t q1 g2 w; ~3 `
菠菜 2.2g
; q' U6 E, D0 @, z" j1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（以上數值為每100g之蛋白質含量）
; ^% a1 B- j/ y# K- z0 [1 _www3.tvboxnow.com平均一個手掌大小厚度的肉，蛋白質含量為21-35g公仔箱論壇# {' |% ?/ e* y$ e8 q7 i4 d7 ~& i
 圖／植物性高蛋白排行榜。
7 n6 n3 s" n$ c! u4 p# Z$ y! uwww3.tvboxnow.com有沒有發現營養師常提到的豆豆家族「毛豆、黑豆、黃豆」，都是很棒的植物性蛋白質來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _6 h. w& `4 x' Z: \
蛋白質含量高、脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的「完全蛋白」更是素食者必吃的優質蛋白來源。而南瓜籽、花生屬於油脂類，食用時要注意分量，每天勿超過一小把。尤其花生的油脂每100克就有將近一半都是脂肪，要注意。
. o' V; B6 E& G# g0 o* K公仔箱論壇每天需要吃多少蛋白質？營養師教你從體重換算建議正常成人每日蛋白質攝取量約＝體重（kg）X0.8＝蛋白質（g）tvb now,tvbnow,bttvb8 g# `2 j" ?5 g4 O' m3 H
建議每日3-8份（一個手掌的大小大約就有3~5份，蛋白質含量為21-35g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" l4 [) a7 P: \" s( ]4 x
鼓勵攝取植物性蛋白及脂肪含量低的肉類，來減少飽和脂肪及膽固醇的攝取。如果缺乏好的蛋白質，可能導致肌肉量減少、新陳代謝下降、常常覺得有氣無力、活力變差唷！8 l5 l6 d2 J1 F/ ^& q( p) O
而全素食者的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白。比方說碗豆搭配毛豆、黃豆搭配藜麥，來讓氨基酸更完整，才能補足身體所需要的必需氨基酸。- E% F8 h. _: x1 e5 `( }
最重要的還是營養均衡，畢竟都有其無可取代的地方。以後別光吃肉了植物性蛋白質也很重要！
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發表於 2022-12-1 10:44 AM
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