[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

3 j; y, S2 J4 v% n4 z3 qtvb now,tvbnow,bttvb　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
4 u7 N# [  G8 @+ u9 K1 T公仔箱論壇　　调味料：
, M+ L" T8 F) H, \( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量) N. N% `0 K% X- b% o/ d
　　做法：
+ `7 Y& m5 ~# Q8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；www3.tvboxnow.com: \3 |' m9 h& Y, k& l2 @! ~$ q
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；公仔箱論壇! n- Q& ~' I/ C( t$ l0 A/ a2 z7 f
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；www3.tvboxnow.com' X- W, d9 @& |" @" \. s: `
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
; e0 r7 O% F3 v$ M5 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。' k& F* V& b# E4 d+ @
　　功效：
0 M+ K  d) m6 T+ \* R! rtvb now,tvbnow,bttvb　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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$ D1 W8 v! F( u9 x/ i1 D8 n/ ?) e　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。www3.tvboxnow.com) q/ Y6 J! o0 \+ @
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。公仔箱論壇( a6 ]' T/ R; d: ]4 e- d