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玉米蒸糕tvb now,tvbnow,bttvb; a: O" r' L; L" p# u% Y
0 F- F/ s" H3 J6 @1 l0 W# h& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家中必備好用食材「玉米罐頭」，總拿來煮湯超沒創意。記者特請飯店大廚傳授玉米創意料理，簡單食材與作法就能變出令人驚豔的佳肴，有精緻冷盤的蒸糕，也有可口誘人的法式甜點烤布蕾，想讓家人刮目相看？那就跟著動手煮！ www3.tvboxnow.com5 L5 K- t- q9 ?6 ]' J, N2 c
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$ z' w4 l0 S$ J! T$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米蒸糕材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 `8 K f3 S
% C) W, `9 H1 ~9 x6 e+ Q1 ^www3.tvboxnow.com玉米蒸糕
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. A% E: y: L- Y V8 T0 d$ ?4 t. Ewww3.tvboxnow.com發揮巧思，將一般常作成甜點的玉米，搭配魚漿製成類似西餐冷盤的料理，魚漿可於傳統市場買到新鮮的，買回來後記得先稍作調味，作法只要拌勻、蒸，簡單但滋味卻很特別。
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冷著吃，滋味鹹甜香滑，吃得到淡淡玉米香甜，單吃即有味。主廚另建議，可佐市售的燒雞醬，但千萬不要沾醬油，因為味道會不搭。 $ e" [1 X9 i2 S
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食材：玉米粒、魚漿、鹽、白胡椒、雞粉 tvb now,tvbnow,bttvb- }; x( Y! `" b1 ~
# h/ p2 P. ?/ \# ?步驟： 公仔箱論壇* g4 z& `0 f# z$ H+ u5 r- V+ H8 a
, a% N9 d" P4 u$ Z4 m, ptvb now,tvbnow,bttvb1.從市場買來的魚漿加點鹽、雞粉與白胡椒調味，和玉米粒仔細和勻。 www3.tvboxnow.com- |7 `7 e$ y6 s, c) k6 M6 ~9 E
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2.將和勻的料裝入錫箔容器中，刮刀沾點水將表面刷平。
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3.放入蒸籠裡蒸上20分鐘，取出放涼即完成。
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U撇步：魚漿也可用花枝漿代替，傳統市場均可買到。 |
發表於 2009-3-12 04:42 PM
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