材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
5 G3 {5 z$ A/ d, Xwww3.tvboxnow.com先把牛肉切塊飛水
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# Y& Q# T, ^8 G# Z+ R放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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! K2 O2 e4 Y. r大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
# c5 M! L! k0 S+ Z其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
4 q7 U% Q+ e9 L0 B不要放多哦，番茄才是主角6 p# M- i; X' j% k
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1 m8 P, i! Q9 j5 J- k1 e* S公仔箱論壇好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧$ G* s+ I: h, v4 }- Y" r. O
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加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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/ n6 D+ J/ D, O1 T4 X2 T( V; Z" F5 k燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
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4 e" k$ w: i1 l: ?! }光線有點暗，再來一張閃光燈的
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全公仔箱論壇/ P2 t; m- C v
准備西蘭花，過下鹽水焯熟www3.tvboxnow.com8 U$ E5 P) \0 X8 S- v; ~3 d# D
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7 s( D% H; _6 e5 P6 ^: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯盛到小碗里扣到盤子上 9 ]% N& U8 j$ a+ h8 h4 ?
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好啦，各位請用吧
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再多上一盤，怕不夠搶www3.tvboxnow.com5 c' F3 }2 C0 p3 l" Z, L1 p
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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