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[健康資訊] 冬至湯圓4顆=1碗白飯!營養師教4健康吃法降低熱量、不發胖


4 T9 u5 ?1 r, H5 \$ x4 A# l+ _tvb now,tvbnow,bttvb冬至湯圓4顆=1碗白飯!營養師教4健康吃法降低熱量、不發胖。8 D& y# r2 O9 A6 m

' n: A+ d+ d* L  {8 a% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v! c( {6 {* o1 `$ |1 Ctvb now,tvbnow,bttvb冬至就是吃湯圓的日子,你最愛哪種口味的湯圓?高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示,幫大家算出每顆熱量!並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法,跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓,好像尺寸小小的很可愛,熱量應該不高?事實上,一盒200g大約50顆的小湯圓,吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅,只要懂份量,就能安心吃、不爆卡!
, Y0 ~' ?! Q( X/ N, D& k7 i( U鹹、甜湯圓這樣吃,營養師教4健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分,建議直接滾水煮熟吃,不要再額外添加糖或配料,因為4顆就=一碗白飯的熱量了!* z' `, F" T# }3 K( Y; p, A; x/ G
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味,湯頭的配料就不要再用熱油爆香,改無油蔬菜湯底:如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮,或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用,做一餐吃,減少油脂攝取,也能增加飽足感。tvb now,tvbnow,bttvb5 G. y& I% m; E* x( H+ F  J( ?
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡,但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃,只要吃下約20粒小湯圓,約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭,如果沒有多留意,一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
+ a4 [  g1 H, B公仔箱論壇建議料理、食用時湯底避開濃糖水,如:紅豆湯(每碗約為158大卡)或花生湯(每碗約211大卡);或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用,能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。www3.tvboxnow.com/ }# ~! C. ~) T% B
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則,也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯!也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓,但一次只吃1~2顆,也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
2 O8 Z( N" E7 G* Y( ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 G3 u) J/ y! t1 Y) l

! S& u6 a" ~. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖/甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓,這樣吃不怕胖!高敏敏營養師提供
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑,再去採買吧!你一次都吃幾顆呢?你知道吃一顆包餡湯圓,要快走10~20分鐘才能消耗掉嗎?
" l7 d* W4 q- {0 B# @大湯圓系列(每一顆20g)桂冠 芝麻湯圓:77.8kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \+ X% ^5 z) e7 o$ H
桂冠 紫糯芝麻湯圓:76.4kcal公仔箱論壇. i- l: X0 e0 U0 r
義美 奶茶湯圓:74kcal
) v! i6 k- h: a' j7 g4 k2 vtvb now,tvbnow,bttvb義美 花生湯圓:74kcal
& T5 Q6 A  M, L6 I! n: x7 ]2 z公仔箱論壇桂冠 花生湯圓:73.2kcalwww3.tvboxnow.com) c' L8 U# ]& }
義美 芝麻湯圓:72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb; l4 V. g+ a- a6 ^7 Q3 J5 ]
義美 草莓煉乳湯圓:72.5kcal
1 l" z% C* \8 U2 M義美 黑糖奶茶湯圓:69.5kcal
* \* l6 {( c4 u$ v: [9 x# Dwww3.tvboxnow.com義美 雞蛋布丁湯圓:65.5kcal
( @3 J# X/ d8 D: P) W+ Dtvb now,tvbnow,bttvb義美 抹茶湯圓:65kcal
. Y% N! ]1 O( v$ j! B桂冠 芝麻包餡小湯圓:64.4kcal
! n; l- n! [, b- L. R( M" Dwww3.tvboxnow.com義美 紅豆湯圓:64kcal& @. Y8 k3 o8 Z$ G
桂冠 牛奶糖湯圓:64kcal
  {9 F9 x6 m& k2 i" p3 m2 c$ l公仔箱論壇桂冠 抹茶湯圓:62kcal
1 u" ?, O/ |- V) S) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 鮮肉湯圓:60.4kcal+ X& c1 k. x9 f
桂冠 流沙湯圓:58.8kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E$ h9 e2 G  y$ J
桂冠 紅豆湯圓:57.6kcal
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小湯圓系列(每一小顆)桂冠 芝麻小湯圓(4g):12.9cal
  X1 z# G1 p* m; z9 x+ b公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓(4g):12.8kcal
) ]+ N3 }: m: f, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生小湯圓(4g):12.4kcal
+ d- I: y" w( \8 W. ywww3.tvboxnow.com桂冠 抹茶小湯圓(4g):12kcalwww3.tvboxnow.com2 ]# C1 ]" w; x8 q
桂冠 小湯圓(3g):6.5kcal
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圖/市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供: _6 q! Z/ u( O; k/ P8 z7 h# x( G* n

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4顆甜湯圓等於一碗飯,營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是:
8 W  A7 ^6 Q: c5 L5 U( K一碗飯(280大卡)=4顆甜湯圓=5顆鹹湯圓=40顆無餡小湯圓=2顆大湯圓+半碗甜湯tvb now,tvbnow,bttvb; i- |! x) N' \+ X3 h" u
冬至吃湯圓應景又美味?營養師:4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感,搭配豐富內餡,真的會讓人有一顆接一顆的衝動,但還是必須提醒大家,這4種人要小心吃:公仔箱論壇" G* D* `- {# `$ H9 l# R+ ]
正在減肥者:易一顆接一顆,導致熱量爆卡、脂肪囤積,建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% F/ C; [# j
控血糖者:湯圓皮及甜內餡,易讓血糖飆高,請注意份量。
: d% ?0 T' P/ w" u  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者:湯圓是糯米,支鏈澱粉多、易脹氣,請細嚼慢嚥。
4 g4 [! C7 o$ B咀嚼及吞嚥困難者:尤其小孩、老人要慎防噎到。

" s9 f  I8 V" \3 D0 W7 o水晶湯圓比較健康?營養師:較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢?其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉(馬鈴薯澱粉、樹薯粉等)屬於低氮澱粉,比傳統糯米相比,更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉,想吃得健康無負擔,最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F  D+ [; g9 H* Z6 m
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