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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
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8 \" K/ t0 w: L) q2 S; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: A6 d8 o9 m" z, D5 B
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！tvb now,tvbnow,bttvb S* s; W$ Y. {1 Z
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！; C- l" T l M5 Y7 E: u- u" L! `* ?$ f
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
W4 f' a- ~* \8 g4 @: x F4 F4 l8 x3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。 R8 I+ a! G1 t& ^: a7 C2 H
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。tvb now,tvbnow,bttvb' a6 s8 Q% g* S) o' }. t
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供. V; s& c, ^0 ~! [& y- j0 n; E: ~
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
' U8 e1 `( O( ]) H大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcalwww3.tvboxnow.com6 ?$ S/ r9 l* K p) H; j
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v0 }- J: c) ~; w! i& S, S( y: e
義美 奶茶湯圓：74kcal
" @0 h6 \. V( q% Atvb now,tvbnow,bttvb義美 花生湯圓：74kcal
7 M- ^9 ?- g) L4 \' j7 P% F6 n2 s" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 花生湯圓：73.2kcal
& g; _/ z2 r9 R! I義美 芝麻湯圓：72.5kcal
& C+ {; H5 D' U$ n公仔箱論壇義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal; m: g! s$ ?8 F1 o! Y
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
: F/ f ]1 B( \$ {% C/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i9 O+ ?3 `. Y" {6 l; o) o
義美 抹茶湯圓：65kcal
( _6 y9 V( N. r6 A2 a桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcalwww3.tvboxnow.com7 o1 ^0 f! r1 m0 X- V7 J5 a8 a# e
義美 紅豆湯圓：64kcal
' ]0 H( u. M$ ^/ X/ } E( J2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
7 m2 J0 t1 N% _( v- \) R5 I" n3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶湯圓：62kcal公仔箱論壇, u' ]7 U4 @8 C! e L% g
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal8 F- o+ |- @* Z0 C" A1 }5 V
桂冠 流沙湯圓：58.8kcalwww3.tvboxnow.com8 F& x7 C0 Z! B! s, }3 `# F
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
, ?. W1 ]- @. V0 c4 p小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
* M: R! R" a7 ~3 d公仔箱論壇桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal6 @: z- E. y9 I; c& t. o' ~% `
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
: E, b4 X: ?$ {, O桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcalwww3.tvboxnow.com- C% y4 p# H! b9 k: B; m
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal6 K- J% T2 K8 h7 m" v
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3 |, C, ~1 r+ s y0 f1 M7 k7 y圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供公仔箱論壇, a0 i$ V7 F7 ^7 {" j1 I, {% I6 M
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：tvb now,tvbnow,bttvb& ^! e5 I+ C! D& O
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
+ D, W) j" g7 m! O4 b- ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：tvb now,tvbnow,bttvb% |: {( c5 `( C( [
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。公仔箱論壇" Y2 d; e, w4 }4 b* X& O: T5 j! z
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
. f) R" l* a5 f3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
0 C" p: C: j1 y4 f2 g: ^4 V. D公仔箱論壇咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
* q5 H8 b& N* I) f" H( Ztvb now,tvbnow,bttvb水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。www3.tvboxnow.com& D0 Y( ^* y0 u# n% G! R5 `8 x
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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