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( t+ U! {0 m7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上汤1杯半，
$ \0 t9 A! t! A* m5 }$ h白糖半小匙，9 Q' j$ ?* H1 h' S9 s
生抽1小匙，
% l+ e# `5 N+ h M. o老抽半大匙，
% w( a0 ]9 N# k9 I/ w- U1 uwww3.tvboxnow.com色拉油3大匙，tvb now,tvbnow,bttvb% ]. o* \6 k% }
精盐少许，
1 x+ o5 o! p) R9 X7 J8 A8 p淀粉半小匙，( ^: v/ o, s" T. x5 y8 g
水1大匙。www3.tvboxnow.com! i5 U0 E: B/ X6 O; B* H& r# `# z" P
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7 W2 Z D e& O0 s9 l制法：tvb now,tvbnow,bttvb. }; e: b# ~' |3 o W& }
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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. E' E3 ? l. E9 Q/ f$ {# ntvb now,tvbnow,bttvb3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。; b( D; c0 K. ^9 F! u
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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