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甘笋数片，
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姜1片，公仔箱論壇+ T1 z7 ?1 b7 i5 q
上汤1杯半，
6 s1 R) L T! z+ v" N, }白糖半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A# x7 |6 x9 y% b5 L# R
生抽1小匙，tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 s$ W6 `9 G5 @7 A( x7 z
老抽半大匙，
6 D) g+ ?- m1 g) I9 A色拉油3大匙，
! V( t4 O: o& r5 W* Z+ c$ P+ zwww3.tvboxnow.com精盐少许，
! e3 S/ m8 y) m% b' q; [/ B' Ltvb now,tvbnow,bttvb淀粉半小匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x7 I. v5 G) r( V! {
水1大匙。1 N% \6 D) ^7 Z, z: s7 N2 E ]
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制法：公仔箱論壇: p% ]9 Y: p: |6 A- z, h
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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& G/ [: a6 i) B+ F' Y2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。公仔箱論壇+ C0 F5 }% t7 ?5 j! e, R7 e
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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