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炸豆腐4件，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 N* ?& L9 l2 I5 ?. q$ ]8 p
瘦肉100克，9 W* m" M) ?$ p# V2 i! S/ [2 C$ I
木耳25克，
) \" u, S5 [2 o- U, F甘笋数片，tvb now,tvbnow,bttvb' w: d# u/ [# { O8 Z
白菜200克。
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葱2条切短段，7 _8 R( R3 n3 ?" V" h# u
姜1片，tvb now,tvbnow,bttvb5 n. H x5 V( N1 x- I
上汤1杯半，
2 b6 ?" A8 d6 J& `0 ]1 a$ j$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖半小匙，
* z" f$ X O) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，
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色拉油3大匙，
$ i! L" {9 @1 b& {) ftvb now,tvbnow,bttvb精盐少许，
, _5 p$ x) n9 z. o0 l3 U2 g6 ltvb now,tvbnow,bttvb淀粉半小匙，
# F/ v" \$ G0 g4 O0 ~1 K* g2 p公仔箱論壇水1大匙。
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制法：/ ^7 b4 \' F: k" s" C% h# G
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。$ F. k* J2 J- R) v- q5 O
8 v/ s/ L n i# |- f ~7 b4 xwww3.tvboxnow.com2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。
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3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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( |2 A+ a5 E% u2 C. T T: mtvb now,tvbnow,bttvb4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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