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炸豆腐4件，
! i% \! L; Y6 j' Q+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉100克，
: ~7 @& A8 a. V& b( k3 lwww3.tvboxnow.com木耳25克，
+ \; @; c7 V' Y9 E甘笋数片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 T4 x# h. B- a' x- C8 | `
白菜200克。0 i0 b# r3 F2 P5 @( }
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4 ?; l' r4 L+ w$ ^) ]3 f3 [- {辅料：tvb now,tvbnow,bttvb \3 W q) E6 K: v/ x' V8 x2 O1 p2 M
葱2条切短段，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* ^9 W+ T) {0 J* W
姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y/ Z' _ f' n+ x- Q
上汤1杯半，
- u( ~7 e& |; M! _% n" Uwww3.tvboxnow.com白糖半小匙，
. y& E" w+ U4 Q% O) E0 k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1小匙，/ Y8 a: h) [+ z8 `" `, ?4 T
老抽半大匙，
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精盐少许，
) h v2 G5 f7 Y* d6 S+ Z公仔箱論壇淀粉半小匙，* V3 u4 I+ a. f; C
水1大匙。
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制法：9 q/ V }2 u$ j4 H5 O. g6 R
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m: g9 A0 d& P$ M7 T
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2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。' i- B" {5 P# s$ v
5 J' j3 u2 [( [1 H3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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