[中式食譜] 馬鈴薯雞

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  z7 D9 o' h, i( X, G0 `% t材料：
+ e2 @0 y, J$ u6 b6 u/ Z- w: ywww3.tvboxnow.com雞              半隻（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb& j" p0 \6 J: U0 V4 Q5 u, B! G
馬鈴薯        400克(切成方塊)www3.tvboxnow.com+ k7 W/ H4 Z" \6 j( L2 ?' g0 L# O
薑               1大塊（切厚片）
0 u+ U6 y+ g$ b) `4 z* @辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |' B% `0 A  z% H
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調味：
1 r" f1 Q8 t0 U! ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# B; S+ l. ^2 m
糖  1茶匙
5 ]2 V) k$ Z$ b- i7 v生抽 1大匙
, h% L# y8 |) Q! r! Ywww3.tvboxnow.com蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~8 M6 l+ h, e1 C" G* m
黑醬油 1大匙公仔箱論壇1 @) [, V, S) Q- A8 H! O; J* E: @/ d

1 V# ?0 e# u$ q! F6 X公仔箱論壇
* N, n9 x- i! S5 _1 _做法：
3 n* Z1 l+ S  ?" @% ?! x1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。! X$ l" U: {, `* F
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb- V3 g( i8 Y4 p
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。