魚翅羹
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材料tvb now,tvbnow,bttvb( C( w- W; R0 h$ M5 E* }. H
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
0 v0 [7 f9 _3 j l# j9 _5 e E! I; O* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 （ 切 碎 ） 2 支 " h3 q6 u& }- u& t& A; Z
生 薑 4 片 tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 d' e# g, f" ~2 p1 F
瘦 肉 4 兩
a5 T- a: l- c/ y$ V公仔箱論壇螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 % N& I1 r' Z& u3 ?0 D9 T. K
冬 菇 4 朵
, a8 ]. O$ b/ W# ^ M+ Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb筍 1 支
5 n" B4 T6 M8 X* _7 E7 X雞 湯 6 杯
; U4 W3 c; r) A/ l7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量
3 R) t- Q A% o& S* d1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 酒 3 湯 匙 公仔箱論壇; U; b7 h% d& B
食 油 2 湯 匙
5 O+ }$ i$ H3 o/ V粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
; H5 t/ o! Q Jwww3.tvboxnow.com水 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g f! b. o- f+ ~8 q! Q: n+ T* q) M0 @8 M
鹽 、 醬 油 適 量 www3.tvboxnow.com9 g) `+ X$ {( R
香 菜 少 許
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {7 X+ Q9 b* @" Z. g
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
2 O) k- J/ d- P* `) K0 B4 ctvb now,tvbnow,bttvb將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
$ P) q3 `+ x* X0 ^- B9 b! X& Nwww3.tvboxnow.com將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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