魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 I# ]5 e3 J% J9 k
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魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. ~" Z. F u' p& r: U* s9 b: t* z. l
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
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瘦 肉 4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb$ s- K. { Q* j# W& a7 M6 P3 ~
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
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3 C- F7 o- E4 _* S5 e! u筍 1 支 Q; j ^# d8 o; Y+ W+ x! z$ g
雞 湯 6 杯 9 c9 V# o" e8 ?1 `" l- i2 Z8 C
調味份量
, A( r( o& d5 s: z. c米 酒 3 湯 匙 # X% ]+ _) t5 b; ~ | y7 i
食 油 2 湯 匙
$ z; M( d- r0 x$ J) A6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
$ d% t2 B6 M1 ^/ _7 m0 j" d水 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' e9 M' k" K5 n, \% I& ~
鹽 、 醬 油 適 量
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做法
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5 f. N' M7 _: `: p1 b) U1 l* Ktvb now,tvbnow,bttvb將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 公仔箱論壇( J9 R% Z/ p8 D! W( [: o
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i4 W, d6 J4 v) q# T C; R
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
) R. P% [$ [, y1 v) S) w1 l8 v7 ~ i公仔箱論壇將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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