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& i' R7 `6 M% j材 料tvb now,tvbnow,bttvb. M3 Q% D! z+ ]1 ~
 公仔箱論壇4 X: @: x! P0 y3 @" e2 p! _
沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
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( A3 ^/ ~* o: ` F7 pwww3.tvboxnow.com調 味 料+ a( Q# N$ t. a, N# ?( A
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
: x' t5 c# Y. t1 d) `& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X; L1 G" ^: kwww3.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇0 |: @# J" Y$ z8 t
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 www3.tvboxnow.com1 y- a- k" b$ L/ T9 R& }8 ]" e A
" j6 A' e4 X# @; d2 u* \2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ m Y2 p% u P% f5 J! T% C' C
& y+ [5 k7 c( s* t9 M3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士# \( Q9 b; j1 J
蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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