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材 料
- Z( d* ^2 r' l itvb now,tvbnow,bttvb蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ P- T2 C y, d! Q
tvb now,tvbnow,bttvb) n& X* S% M* \
. ?8 I1 Z1 Q0 T$ Dtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
9 w6 o7 D; k5 T4 |$ P- k8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
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做 法www3.tvboxnow.com# C- t* L3 V# ^5 j& I+ c6 }2 C
1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。
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- S* t/ n5 I' s; X; U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ y" @# l, b M* g
5 e; A6 W( L) y0 z5 o& w' `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。 9 ~0 S7 |! R: O: R. S* o
% L* l9 W1 r vtvb now,tvbnow,bttvb4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。
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. k: O+ X' O4 x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。" }5 M7 q; v- E1 K
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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