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8 p/ Q' H& Y% d( w$ f t& ~公仔箱論壇材 料
0 Z: P+ x1 U9 o& v* D蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗 公仔箱論壇, S2 ?: f( h3 X8 e
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調 味 料公仔箱論壇6 g- o0 ]) Q) s) U
麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
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做 法
- Q3 g8 u! I3 f5 C. X, l* V1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。 www3.tvboxnow.com8 V+ ~. b7 a+ b
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2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( O' w' X3 y6 ?
" s4 R4 q$ `/ j3 x/ vtvb now,tvbnow,bttvb3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。
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, n4 S" K4 T9 y" htvb now,tvbnow,bttvb4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。公仔箱論壇9 t( R: j" X5 y9 l7 y5 G
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! f/ X! s( j: e Y: G1 \% k貼 士
1 D# F1 o' Q$ c5 x! a: c) V9 J3 Hwww3.tvboxnow.com選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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