[中式食譜] 胡蘿蔔燜牛肉

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公仔箱論壇6 d: S& z% S/ M4 t4 \, X) o
所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 I% b8 I  q4 ?3 v) [5 {! d
1.胡蘿蔔 ... 2～3條公仔箱論壇# k* B! G, n$ O' p) t
2.蔥 ... 1大匙
# v, D$ F* C4 N0 F. B3.薑 ... 1大匙
& f* e* ?7 K4 X. Qwww3.tvboxnow.com4.水 ... 2飯碗$ f. {5 n. g  f: f
5.帶筋牛肉 ... 1斤4兩
8 u3 q- k5 u% H, B  V9 Ewww3.tvboxnow.com6.八角 ... 2粒
6 |0 A% c9 F+ \- `7.陳皮 ... 1小方2 c6 L2 _7 V- V) j2 T
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調味料1.醬油 ... 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^1 c6 ~! B4 [1 `- y1 `% q0 _1 Z
2.鹽 ... 1/4茶匙
3 E. g( @  D0 X5 f4 W0 zwww3.tvboxnow.com3.酒 ... 1大匙, k1 {2 |# U+ Z# X6 _( C; ^
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ u* s( C7 m1 E
1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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' G2 ~& v/ W3 ]5 B) i- q  v; @3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。

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