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) Z' R4 k8 d: Z% }! N' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料" K5 U; n/ i& f5 |0 q* D' L( s! ^& d- c5 s
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 www3.tvboxnow.com# N* q/ k# L9 ~) }. K" j& E
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1 Z4 Y! Z$ L0 C( ^: ^: \, N醃 料
( ?8 Q" W( o& G7 o2 u. N鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許 {& d* M' K' X5 q& ^
) d% k( d, M7 Ttvb now,tvbnow,bttvb 做 法# H3 j0 j; u3 y: [+ o
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 + \2 m: z, J& ^1 D
2 R9 G7 ?% `; u: }www3.tvboxnow.com2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
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7 ?# L& {) ]# J8 P; C M3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 u$ ]: r" s0 b5 Y9 G" n/ m
* Q% \1 O) I5 l F6 S' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 www3.tvboxnow.com' o! ?) i& Q, P8 K1 P! j, q
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。 " T6 r. P+ [5 A) U( S4 o; z
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貼 士
% W" |8 {5 B S7 o( G( {番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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