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( m! f4 ?8 g9 F) J, Z7 P材 料www3.tvboxnow.com- H5 F( j+ f+ C; U3 }. R2 R
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 $ q! J+ z0 e8 M2 J
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb6 z' t$ @9 k6 g. B* z7 v$ N( `
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許9 s* V C# F" ~7 v, h
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做 法5 W& E' e$ l" z F$ E, U
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 ' }3 d) t" D5 }8 m- L6 Z3 F
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2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。
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4 L$ k' k z4 C/ _3 n1 z公仔箱論壇3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。
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1 a, d1 X, a! N* T! g! i/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 p4 n1 _- l; O
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# E: K2 L1 R( Y2 s8 Twww3.tvboxnow.com貼 士
1 k% l$ k& z- D; s1 N& Mwww3.tvboxnow.com番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。公仔箱論壇5 S* T; N9 n a' v3 y* ~* _
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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