材料1 `2 r, E9 V+ Z/ E4 i; B& S9 T4 r
白鱔一斤四公仔箱論壇3 W/ d- I9 e! }7 S5 l3 w |
浸發冬菇六隻公仔箱論壇' w3 i2 D g( M' c2 v! `
黑椒煙火雞六十克(切粒)8 j R5 l% c; h& f& X& e4 U6 `0 f
煎香蒜頭十粒公仔箱論壇( t4 w. y% e; \: [2 i: y
煎香薑片六片
& V& \' |' U$ Y, f) n陳皮絲一湯匙
& j) a3 C3 ?# x8 o9 D2 v* @3 d# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段半杯; Z F/ P$ h; A/ a+ k& p) T
+ O( {/ Q; C5 g/ [: c# q
調味料
: p" e4 J8 ]( K7 f. f檸檬汁三茶匙公仔箱論壇' k4 q( p) @ w6 X+ r+ D! e
胡椒粉四分一茶匙4 d+ q3 n) u# z8 R0 H
生粉一湯匙半
: j, t! i& V% ~" X6 j9 I
* q7 _7 w8 m6 ~3 N- E0 |6 X- P' M" k( k$ U汁料
/ w2 L `8 u2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水二杯0 a, z+ d0 w6 a% o& ~2 {+ U( d/ y
老抽一茶匙
! f/ E4 \. w: `4 }8 vwww3.tvboxnow.com生抽一湯匙
, D" u- ^0 r/ G: |tvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' J- o5 @! z0 ^) B4 L3 U
蠔油二茶匙
: V; C; H: j; J5 n9 @麻油半茶匙公仔箱論壇5 U3 o5 p# [& S$ k. V+ s' f7 I
胡椒粉四分一茶匙
" _$ d" _. k% k- zwww3.tvboxnow.com" W: ?1 D4 ]: x; t6 r; V9 }7 K
做法
- K5 G% h/ }8 D: \ A- E(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
+ f) {+ T& M U3 p, l5 \公仔箱論壇(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。www3.tvboxnow.com1 T v7 C e; C+ B# U, x h
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。
5 w8 `; ~3 @, J3 [3 A$ w4 b7 Owww3.tvboxnow.com(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
| 