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四吋吊桶六隻www3.tvboxnow.com' F9 T; D7 ]( z7 r
荔枝肉四! Z1 \3 s- {: F" l' Y g, a. u
蝦膠肉三公仔箱論壇- ]- S% t, [* ?# ^, o! z
西蘭花四
; N) u( g7 H9 s! {3 o) X: d* k0 Ctvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻; m' ?* e$ ?9 V8 Y6 |
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調味料
2 V3 b, @# S% Q5 d F* p" Dtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一湯匙
: q; J- c* H+ b2 [6 y! p6 V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝汁一湯匙www3.tvboxnow.com9 ?8 D: e& M" Q
荔枝酒一茶匙
% s2 t2 S3 f5 g$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 Z8 g2 u- E" ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 T5 @2 z7 z& L' w# |7 B
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。www3.tvboxnow.com2 B* H E& M+ a: G0 N
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。: @# j% ?4 Z' T9 ], c4 p1 \7 ^. ^
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
/ {5 v% @$ K& r& Y O! h" l8 b(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
1 g' s4 \' k( p: Z, v(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
4 e" G! l v* Q2 _1 X(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
& _" s# a, n8 h0 K4 ~' H(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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