材料8 b7 b h3 o; y3 t; R" j' Q
四吋吊桶六隻公仔箱論壇* A# T( z% J3 X2 e( M. f% g
荔枝肉四 @: {3 c9 J; U; ]
蝦膠肉三
" ~( d6 p0 P0 o% J3 j$ w! x: }公仔箱論壇西蘭花四 j( P. @6 e4 e6 Z; ?' f; L/ g$ Y/ R
指天椒二隻tvb now,tvbnow,bttvb( V. S0 d* m0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb) c. O L. {% r
調味料4 M5 ?7 t+ {8 `
清雞湯一湯匙
; Y9 I" M" e9 X2 m- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝汁一湯匙 I2 H' s8 w `+ j2 C
荔枝酒一茶匙www3.tvboxnow.com* O8 }2 d% g9 Q+ A+ [
6 w% ^( H) N. A( M9 J3 Q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u* p$ z) Z* ]. W
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。公仔箱論壇+ o+ G r1 y5 P7 D' S C
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。) \1 y+ r6 Q- `, n
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l, u# |3 e7 x3 b
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。. M8 A* k5 g$ y6 ^5 Z" l
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇4 X. Q4 Q( B' U
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
6 G0 X. D: ?* r- M0 D; L(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
| 
