[中式食譜] 姜蔥魚片

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魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。www3.tvboxnow.com( x) M2 s  ]3 z

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1 q" Z- K$ i9 T* V# D! }( X0 V公仔箱論壇做法：
$ n7 c4 S/ v7 E) v, W, R公仔箱論壇1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。; ~6 X% o) x9 z' l5 o
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。) L- Y# W9 k0 V+ r
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。2 y/ m- F6 @8 e/ `( x) ~4 k' m
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小貼士：+ n! `+ {0 K$ x4 ~* b1 q4 O: M- B* `
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
& H& V. |" E, L# x* M$ \; K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片很快熟，切記不需炸太久。