[中式食譜] 姜蔥魚片

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1 l8 f# U3 Q. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 d1 G6 c* \. H3 ^7 R( A3 z
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。公仔箱論壇1 @% C4 {( `/ w* U6 }2 h

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: o! D* ]2 v- J做法：www3.tvboxnow.com* X* c" t5 t# l1 m$ j6 n2 Z
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。: b$ O1 A. S: u4 V  q% i6 @
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。www3.tvboxnow.com2 R3 X/ N6 \3 U; n1 `* b$ J
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。0 ~) D# i9 l. y, W5 ~/ Q2 |
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小貼士：
0 p7 s: R. ?0 v- O8 d) M) Y# A& p公仔箱論壇1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。www3.tvboxnow.com+ ?/ c. M  b5 t
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。