[中式食譜] 宮保豬肉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L6 S: q: h& @5 {. F
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。% H$ Z. o* S: X* g1 M

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& b/ H5 S; b; l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 P" k  v$ _( itvb now,tvbnow,bttvb1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。公仔箱論壇  m: k% E0 H( X' k2 q2 j: {& n
2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。. t- S( O( x  v5 L
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
+ h4 Q( v8 h, u2 Q4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。www3.tvboxnow.com- F# Q- l7 P, G& |6 h. S

" A& b% T6 N  O0 j! s$ T& rwww3.tvboxnow.com小貼士：
5 \# N8 k# h2 i2 M! q% n公仔箱論壇1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
7 b% L9 K4 _1 K- `6 W8 V公仔箱論壇2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。