8 M& O# G/ x/ ]紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。+ ]0 s4 q5 R# k2 X5 ]3 n6 d2 s
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 I) [. ^$ }/ l/ [) L. _
紅肉甘薯熱量：109kcaltvb now,tvbnow,bttvb) `1 ?# ?, Y3 j% f0 s) E" H
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
( N6 }8 x9 W7 C8 R膳食纖維：2.4gtvb now,tvbnow,bttvb! F4 B. T7 ?& r% s. g3 h
維生素A：10491I.U.tvb now,tvbnow,bttvb* G% u: b1 G8 t; ?! K; J
β-胡蘿蔔素：6285μg公仔箱論壇0 g& v, @5 K) V
維生素C：30.3mg
" b0 G; L1 c D+ t- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：15.1μgwww3.tvboxnow.com8 K/ R1 ^- T4 d; x( M2 P
鉀：300mg
- u. o* j4 }' c6 ^7 Qwww3.tvboxnow.com黃肉甘薯熱量：115kcal4 d+ g9 f9 U. V" }
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
, V1 l7 v5 f! Z3 V* m1 K2 Y- }膳食纖維：2.5gwww3.tvboxnow.com3 g6 G8 a& Y9 j' M/ b2 y0 x5 ^% E) f
維生素A：116I.U.
/ g/ M2 @, _8 P$ ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：70μg
3 J2 o( v) j/ {0 z' w1 Rtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：19.8mgwww3.tvboxnow.com8 X" R; j3 o5 ^' ?
葉酸：14.6μg公仔箱論壇: }( `+ t' M3 E2 _! Z
鉀：276mgwww3.tvboxnow.com6 x' p, k' X& I {) @
金石地瓜熱量：134kcal
. _% ]' L# y* M9 a公仔箱論壇C／P／F：31.3／1.6／0.4g
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9 E8 k9 a: c! z$ H/ l公仔箱論壇維生素A：-
8 x9 P; o" D4 X5 e+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇- ]* z' z) |4 M, v# b# Y
維生素C：19.5mg
- l! c9 y. t1 l8 p公仔箱論壇葉酸：12μg
$ w" h0 H% z$ H4 k4 h6 \- ^鉀：331mg
; j; V. c/ U; ^% X$ D7 B( A公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ S! M# c9 z. D G! t* o
9 D8 \- N! \2 u7 B0 u, Uwww3.tvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal' j/ a8 r' ^: S- O! |
C／P／F：27.5／1.3／0.1g; K5 S9 d. `/ R6 J1 L7 C
膳食纖維：2.9g
- `9 s( t% R9 s# l9 F7 Pwww3.tvboxnow.com維生素A：128I.U.
& E3 P; U) Y# @β-胡蘿蔔素：77μg! x% P$ M& f( K; k; g' v) R
維生素C：23.9mg
5 A5 h2 T; C' n" y% F7 O葉酸：12.8μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w3 L7 T. \* V# {$ O3 G8 h9 K2 T
鉀：397mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a. Z: Q# {, l" O" j8 j4 p
芋心甘藷熱量：116kcal公仔箱論壇' b* Z8 B! v+ b! V: I) Q* @
C／P／F：28.5／1.1／0.1g8 F3 R" c; Q4 O
膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ C& H+ y# R! U+ d! G
維生素A：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o K, a5 `% D
β-胡蘿蔔素：-
+ f3 x3 c. a- ] Y& P' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：20.1mgtvb now,tvbnow,bttvb) V! {+ w. I# R5 O; x
葉酸：17.3μg, {$ R: p1 B1 n
鉀：272mg
1 T5 `: {$ q$ i, ^ m( v菱角牛奶地瓜熱量：130kcal5 P% p% l8 G5 w7 \! W
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
- B! W( U6 A1 ~0 `6 ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：1.6g公仔箱論壇. ]2 L. a* P4 [ y$ X
維生素A：11I.U.
& w; b, s' N6 X& v公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：7μg
3 G6 y8 r/ B, S% O3 O% W& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：10.5mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 d t9 I; ~# t9 \' R
葉酸：19.5μg
- g d* V/ N! [鉀：354mg! m0 f Q- V8 i& d8 Y* l
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8 K8 o7 V! V' D* m# G* I. }圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇, Z( \; T) ?% q* N
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2 y+ z# Q; v$ f地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. b: M f0 v" e3 N( [6 v3 t
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。公仔箱論壇/ y6 T4 N4 @% p& t( F3 D
% `: ]$ y2 n$ q$ Y: u維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。1 H" P' ]+ [& w2 j
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！: c/ Z1 ]* I, v& q! s' A: E, H+ s
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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