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常吃２類食物恐增阿茲海默風險！研究：麥得飲食降53%罹患率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 y( m* w1 E# m, p# n
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9 L- g1 ?; l% e3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿茲海默症（Alzheimer’s disease）是一種最常見的神經退化性失智症，會導致記憶力衰退、判斷力下降、並使患者漸漸失去自理生活的能力。此疾病好發於65歲以上高齡族群。根據世界衛生組織（WHO）最新公布資料，阿茲海默症是世界第五大死亡原因，僅次於前四名缺血性心臟病、腦中風、慢性肺阻塞疾病、下呼吸道感染。在台灣65歲以上的老人中約每13人即有1位失智者，而80歲以上的老人則約每5人即有1位為失智者。究竟是什麼原因提高阿茲海默症機率？又有什麼方式可以有效預防？
- m9 a. b( K) H" V, Z美最新研究：加工果糖、高碳水化合物恐增阿茲海默症風險近期刊登在美國期刊發現，飲食攝取大量加工果糖、高碳水化合物會增加罹患阿茲海默症風險。) f4 ]! ]% j/ Q$ R; o
研究人員發現，長時間服用果糖的老鼠，大腦中會出現tau蛋白和β澱粉樣蛋白，這與阿茲海默症中沈積的蛋白質相同，且這些老鼠表現出記憶力衰退、方向認知能力下降、神經元發炎等現象。6 j7 g! K" m8 ~# I
如何降低阿茲海默症發生率？研究：麥得飲食助降53%罹患率雖然阿茲海默症目前僅能延緩病情，無法有效治療，但透過正確健康的麥得飲食（MIND diet）可以有效預防，並延長預期壽命。www3.tvboxnow.com0 n7 {9 I6 C0 R- c3 H
根據美國哈佛大學研究資料指出，麥得飲食是由一個長達10年的追蹤研究歸納出的飲食方式，在這10年研究團隊持續追蹤年長者的飲食與健康狀況。研究發現，嚴格遵守採取麥得飲食（MIND diet）的成人，罹患阿茲海默症風險降低53％；適度遵守這種飲食的人，罹患阿茲海默症症風險降低約35％。6 h$ G$ X8 a( n5 f
因為麥得飲食（MIND diet）包含豐富維生素、類胡蘿蔔素和類黃酮的食物，這些食物被認為可以減少發炎，提高認知功能，減緩大腦衰退。tvb now,tvbnow,bttvb j# }. [! q3 R" i9 k" u
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! o; Q5 c, D' b3 Q( n+ L7 z公仔箱論壇圖／只要遵循麥得飲食的2項大原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康、遠離阿茲海默症風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H# J! Q6 r3 `
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掌握2原則，輕鬆執行麥得飲食、促進大腦健康麥得飲食（Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay diet，簡稱MIND diet）結合了降低心血管疾病風險的「地中海型飲食（Mediterranean Diet）」及有助控制血壓的「得舒飲食（DASH Diet）」的特點。強調植物性食物，並限制動物和高飽和脂肪食物的攝入。www3.tvboxnow.com) Z4 g9 v3 U! C+ [( V
麥得飲食建議有兩大原則，將食物分為是有助於大腦健康的食物，以及影響大腦認知的不健康食物。麥得飲食十分靈活，只要遵循這2項原則，便可以製定自己的飲食計劃和食譜，促進大腦健康，遠離阿茲海默症風險。
5 n" M4 G$ E5 a3 n ~! x3 K! d- p公仔箱論壇1.多攝取助大腦健康食物●綠葉蔬菜：每週6份以上。公仔箱論壇# p4 r# i3 I% [, `3 k0 m2 I
●其他蔬菜：除了綠葉蔬菜外，每天至少吃1次非澱粉類蔬菜，如茄子、蘆筍。tvb now,tvbnow,bttvb) O2 L, C0 S7 ]5 k% V, x9 E
●莓果：每週至少吃2次莓果，如桑椹、野莓、藍莓、草莓等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k! k- d3 [) v# P, I: Q' c1 ~
●堅果：每週吃5份以上的堅果。( q; {) \: p4 ?+ H$ \1 c. R# s% z. p
●橄欖油：使用橄欖油作為主要食用油。& Z% j! `6 i( E! L9 B
●全穀物：每天至少吃3份。
0 m* p- x+ {9 f$ ^: ~% ntvb now,tvbnow,bttvb●魚：每週至少吃1次魚。) O8 F& o5 P" @# P
●豆類：每週至少4餐豆類。tvb now,tvbnow,bttvb4 J2 p1 i, j# [) F5 ~
●家禽：每週至少吃2次家禽肉類，如雞肉、鴨肉。* w) k& ]$ O* f' E. o0 i
2.避免食用影響大腦認知食物●糕餅糖果：每週少於5份。9 i) S R& C' K9 l+ A7 s
●紅肉：每週少於4份，包括牛肉、豬肉、羊肉和其肉類製成的產品。
+ n5 Y9 k5 u+ a4 ?' S( E% e& Y2 t& B●油炸類：每週少於1份。
0 U% Q3 a9 _! F8 f1 `0 E c3 F: U$ Bwww3.tvboxnow.com●人造奶油：每天少於1湯匙。
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發表於 2023-3-15 12:10 AM
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