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材料：公仔箱論壇) z) K7 W/ b3 H( }* u7 S9 f8 Z( b
肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜公仔箱論壇* \7 Q5 b7 ]4 x/ m! J
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調味料：
$ n4 C6 c! l) ^: `www3.tvboxnow.com醬油、胡椒粉、蠔油、鹽tvb now,tvbnow,bttvb: X" X6 c$ y' O- X; D
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做法：
2 {& r% i2 Y2 ], `* M! T: ntvb now,tvbnow,bttvb1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
5 i3 c" j& }& a! {2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。
! S) B- O' w4 D! Mwww3.tvboxnow.com3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
) j) m3 d8 s* ]; l& ]9 m8 ]6 ~$ w4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~ j t6 K. a O# H
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。 |
發表於 2009-3-24 12:34 PM
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