「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」公仔箱論壇9 V- M: _, F- @, ~
這是對燕窩功效之闡述。www3.tvboxnow.com/ T, M) N% l5 B3 R% t! G8 }9 @
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三公仔箱論壇/ v3 v, v& n4 B/ O; U1 M. N% ~
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液
' X& A* p# G8 g9 m築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去6 [( N/ V2 \# }( t5 a0 c- S
隻進貢官府，故稱為「官燕」。
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子tvb now,tvbnow,bttvb4 J# d# u8 Y4 \6 d
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
2 ?6 i! {/ S2 [" V4 e- b公仔箱論壇方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與公仔箱論壇: e! W7 _) `; Y- k X
別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。
; }. |3 o1 c3 A9 z& m- |& z由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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: i" z* r# \2 u( S7 y0 H上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地1 z/ o- {# L% d
──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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