港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。www3.tvboxnow.com$ J+ M! M8 a* u: w% S; B7 _
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）, `0 M5 g4 o6 S; W8 h* I" C
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牛 脷 ：
# o4 J' P, V6 B) btvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com+ a/ Q7 p* g1 G0 r. b
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
5 ]$ s# d( H5 O' {& M. \, b公仔箱論壇
: N9 b/ ~/ ^1 M2 p8 O, E秋 葵 ：公仔箱論壇% _: ~' D$ k }. i: c1 {
0 W( z9 P7 u" x. V$ [) K; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。www3.tvboxnow.com+ O' v. b, F- j, m1 i
, A Q' _7 c+ J9 x) m' N0 h" Qtvb now,tvbnow,bttvb日 本 番 薯 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( j [4 z! I- D$ b: Q% D) g0 B
7 D2 l! M' Z% Z! e如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。+ {! C4 M* z* S
6 t- W) j( B- P9 M$ ^8 b日 本 里 芋 ：
1 Q# n# p7 h" F* {# p 公仔箱論壇8 A, w8 ^& K, w4 g$ G: ?5 u
爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
1 {3 ]% X$ j% s$ ], Ltvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, d- K* {/ Y: `) G/ K" I: q* i' e
煙 肉 香 蕉 ：
, U5 r2 n, y, ^ q: h公仔箱論壇
" G4 `: k1 ?+ Y; S. E3 Z wwww3.tvboxnow.com奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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0 V2 E& Z% [6 }0 j) l7 Vtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：2 A* k+ w3 H7 U1 A
& G1 T4 r7 A S: y7 c% A1 }% ^; vtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。3 |7 m) F( e+ T2 X; _
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煙 肉 車 厘 茄 ：2 d9 U2 `: c7 a+ o' r- ?% Z. s
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
. r# p7 A; Q' l' `) t( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y" c: K! j' R8 M" B# _5 ]
魷 魚 鬚 ：tvb now,tvbnow,bttvb6 [% Y* i: n' e- M1 b4 k
$ \, G! h* ?0 E5 b5 s) m3 hwww3.tvboxnow.com配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I" E7 e. q6 g
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：tvb now,tvbnow,bttvb; D9 W/ M1 k" k3 d
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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雞 腎 ：
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& H+ n4 V+ i) E3 v& Z. y6 h, ^* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。: F0 V- m* m3 }. u* R1 y6 t
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雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：
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" }+ b! G( j" @9 g# L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
" ]9 S) _$ ? Y" P2 v公仔箱論壇
# \+ e: h i8 Y* r- htvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：tvb now,tvbnow,bttvb1 k) l, m+ y# K/ L/ [! R6 W; t
0 w+ [6 ?1 m" |) v& d冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。7 V/ h. C3 D: [
: U0 I/ Z$ O1 Q3 K# P( k# ]( }公仔箱論壇青 口 ：
6 i& A" V; B8 s1 kwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 W {6 H( m5 V
高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇1 G% N5 ^& `3 a1 o C4 |) D
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單, C% Q# k+ f3 q
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 L5 f5 m( N9 ~1 R
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
+ F6 e6 V. p8 z: h+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb D5 d- I4 @8 W I% M3 L
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇- M, h, r; C3 t0 z6 S( y" F; u
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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7 e! N, C% v) }www3.tvboxnow.com鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：www3.tvboxnow.com+ g4 K8 a& ?- Z0 v/ ]
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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- a. u) u/ Y! Y/ l) U香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
, G& |- V( Y h* \8 F- {www3.tvboxnow.com南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb5 O& N) r' C" }- o# l
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" i- s# H6 K' v" j. n5 h5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 e% I6 P! r( e; ?/ ~1 \
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
8 r$ _2 c4 Z, z+ V( y6 etvb now,tvbnow,bttvb京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M/ ?3 [! o0 \/ l6 m
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
, ]; l( \* n) S8 @7 B! b" B# ]- ]用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。
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2 D1 Y( J$ T# H g! g; T芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：$ J+ `5 I2 K# @; \, v& q$ M1 _
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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/ e( V2 r8 o) @5 P6 H( |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( | D) w$ g. d
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豚 組 （ 銅 鑼 灣）
/ j$ X6 l9 m8 s3 u9 m. l. Z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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