# @6 } W3 V' R4 Y1 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z& p$ ^$ z7 ~ V9 {, ~9 _* x
材 料 J2 Z: Y- I% y: I' ?
鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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醃 料公仔箱論壇0 H: n+ N) H$ a! p2 L; l
生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻
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) B. g6 Y& I& `' |+ S9 stvb now,tvbnow,bttvb做 法4 P2 @) Q, u3 A' K, O1 ~
1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 E, n0 o* l! z3 S3 J) u$ o
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2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb- N( g* Q2 U; M5 ~9 W: s b0 U
" W: V1 `8 P8 Z公仔箱論壇3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。 5 N& [4 S1 ~+ t0 }
r5 x2 W# M, w( g& `4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。www3.tvboxnow.com" N/ L+ U. h- p. c1 u
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- S" n3 L7 ]3 ]( E( u7 swww3.tvboxnow.com貼 士
0 y* [9 z f; Lwww3.tvboxnow.com炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。2 |) G' i! Z& O; ~. q
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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